下列说法中正确的是（  ）。

试卷相关题目

• 1在下列物质中：①K 2SO 4；②HCHO；③MgSO 4；④Hg(NO 3) 2；⑤NH 4Cl；⑥KOH 能使蛋白质变性的是(  )。

  A.②④⑥

  B.①③⑤

  C.①②③

  D.④⑤⑥

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• 2下列叙述错误的是(  )

  A.苯、乙烯都既能发生加成反应，又能发生氧化反应

  B.塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物

  C.淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

  D.分子式为C5H12的有机物有三种，它们属于同分异构体

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• 3某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断错误的是  (  )。

  A.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心大量食用

  B.该八宝粥未加糖，不含糖类

  C.该八宝粥不等于没糖类，糖尿病人食用需慎重

  D.不能听从广告商宣传，应询问医生

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• 4下列说法正确的是：

  A.丙三醇不是乙醇的同系物

  B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性

  C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

  D.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

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• 5下列说法正确的是(  )

  A.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

  B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

  C.若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

  D.乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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• 6绿色荧光蛋白(green fluorescent protein)简称GFP，这种蛋白质最早是从一种水母中发现的。GFP在蓝光波长范围的光线的激发下，会发出绿色荧光。下列关于GFP的推论正确的是(  )

  A.组成元素包括C.H、O、N、F.Ne

  B.滴加AgNO 3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解

  C.H、O、N、F.Ne B.滴加AgNO 3溶液可使GFP从溶液中析出，再加蒸馏水后析出物又重新溶解 C.可以通过加聚反应获得

  D.在一定条件下可水解生成氨基酸

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• 7对下列各有机物的有关叙述正确的是  (  )。

  A.取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖

  B.结构式为的有机物，可以在稀酸催化下发生水解反应，但水解生成产物只有一种

  C.油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水解反应，且水解产物相同

  D.在苯环上有1个羟基，1个相对分子质量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种

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• 8下列叙述中，正确的是

  A.糖类化合物都具有相同的官能团

  B.乙醇和汽油都是可再生能源，所以要大力发展“乙醇汽油”

  C.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

  D.油脂的种类很多，但它们水解后都一定有一产物相同

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• 9下列物质中，富含蛋白质的是

  A.土豆

  B.鸡蛋

  C.花生油

  D.西红柿

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• 10关于生活中的有机物,下列说法不正确的是(  )。

  A.葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应

  B.工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油

  C.食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质

  D.皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应

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