下列关于糖类的说法正确的是

试卷相关题目

• 1可检验淀粉部分发生水解的试剂是（   ）

  A.碘水

  B.硝酸银溶液、稀硝酸

  C.碘化钾溶液

  D.氢氧化钠溶液、银氨溶液、碘水

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• 2下列说法不正确的是

  A.蔗糖不是淀粉水解的产物

  B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应

  C.蔗糖是多羟基的醛类化合物

  D.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

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• 3下列说法不正确的是（  ）

  A.蔗糖不是淀粉水解的产物

  B.蔗糖的水解产物可能发生银镜反应

  C.蔗糖是多羟基的醛类化合物

  D.蔗糖与麦芽互为同分异构体

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• 4下列化学实验事实及其解释都正确的是（  ）

  A.在漂白粉中滴入70%的硫酸，立刻产生黄绿色气体，说明硫酸具有还原性

  B.久置的酚酞试液有白色沉淀（未变质），加入少量酒精，沉淀消失，说明酚酞易溶于酒精

  C.硫酸铜溶液中加入KI溶液，有白色沉淀生成，再加入四氯化碳振荡，四氯化碳层呈紫色，说明白色沉淀为CuI2

  D.在淀粉溶液中加入适量稀硫酸微热，再加少量新制氢氧化铜浊液加热，无红色沉淀，说明淀粉未水解

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• 5下列物质不能水解的是 [     ]

  A.葡萄糖

  B.蔗糖

  C.纤维素

  D.淀粉

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• 6能够被人体消化吸收的高分子化合物是

  A.葡萄糖

  B.油脂

  C.纤维素

  D.淀粉

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• 7葡萄糖成为一种单糖的主要原因是

  A.糖类物质中含碳原子数最少

  B.不能水解成更简单的糖

  C.分子中含有一个醛基

  D.结构最简单

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• 8有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：淀粉→X→Y乙酸乙酯，下列说法错误的是（   ）

  A.X可用新制的氢氧化铜检验

  B.由Y和M制取乙酸乙酯时可用饱和NaOH溶液来提纯

  C.由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应

  D.可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全

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• 9下列说法错误的是

  A.乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应

  B.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

  C.葡萄糖和果糖互为同分异构体

  D.苯酚钠溶液中通入CO2生成苯酚，则碳酸的酸性比苯酚的酸性弱

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• 10下列关于葡萄糖的说法中，错误的是

  A.葡萄糖的分子式是C6H12O6，是一种多羟基醛，因而具有醛和醇的性质

  B.葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成的

  C.葡萄糖是人体内最重要的供能物质

  D.葡萄糖是单糖

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