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下列说法不正确的是  

发布时间:2021-09-07

A.蔗糖不是淀粉水解的产物

B.蔗糖的水解产物能发生银镜反应

C.蔗糖是多羟基的醛类化合物

D.蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

试卷相关题目

  • 1下列说法正确的是    

    A.汽油是纯净物,乙醇汽油是混合物

    B.塑料、橡胶、纤维是三种重要的有机高分子材料

    C.淀粉和纤维素是非还原性多糖,蔗糖和麦芽糖都是还原性二糖

    D.乙烯、植物油和苯都能与氢气发生加成反应,是因为其结构中都含有碳碳双键

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  • 2下列物质中,不属于糖类的是(  )

    A.蔗糖

    B.淀粉

    C.纤维素

    D.蛋白质

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  • 3下列物质中,水解的最终产物中不含葡萄糖的是(  )

    A.蔗糖

    B.麦芽糖

    C.纤维素

    D.蛋白质

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  • 4可用来检验淀粉完全水解成葡萄糖的试剂是(   )

    A..淀粉碘化钾溶液

    B..碘水

    C..新制氢氧化铜

    D.银氨溶液

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  • 5某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖.他的操作如下:取少量纯蔗糖加水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入银氨,在水浴中加热.实验结果没有银镜产生.其原因是(  )

    A.蔗糖尚未水解

    B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

    C.加热时间不够

    D.煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸

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  • 6下列各糖能发生水解,且属于还原性糖的是

    A.葡萄糖

    B.蔗糖

    C.麦芽糖

    D.纤维素

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  • 7下列物质在一定条件下能发生水解反应,且水解产物能发生银镜反应的是

    A.葡萄糖

    B.蛋白质

    C.蔗糖

    D.乙酸乙酯

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  • 8下列有关葡萄糖性质的叙述中,错误的是

    A.能加氢生成六元醇

    B.能发生银镜反应

    C.与醇发生酯化反应

    D.能被氧化为CO2和H2O

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  • 9下列有关葡萄糖的说法错误的是

    A.葡萄糖的分子式是C6H12O6

    B.葡萄糖能发生银镜反应

    C.葡萄糖是人体重要的能量来源

    D.葡萄糖属于高分子化合物

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  • 10向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,并加热使之水解。为测定其是否已发生水解和是否完全水解。需使用到下列试剂中的:(1)NaOH溶液;(2)银氨溶液;(3)新制Cu(OH)2悬浊液;(4)碘水;(5)BaCl2溶液,其中正确的是

    A.(2)(4)

    B.(3)(4)

    C.(1)(2)(3)

    D.(1)(3)(4)

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