试卷相关题目
- 1下列说法不正确的是( )
A.蛋白质都是由C.H、N、O四种元素组成的
B.天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸
C.H、N、O四种元素组成的 B.天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸 C.蛋白质主要用来组成人体组织
D.构成蛋白质的某些氨基酸人体自身是不能合成的
开始考试点击查看答案 - 2欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入( )
A.氢氧化钠溶液
B.饱和Na2SO4溶液
C.CuSO4溶液
D.浓硫酸
开始考试点击查看答案 - 3甘氨酸和丙氨酸混合放入一容器中在一定条件下发生成肽反应,生成的二肽共有多少种( )
A.1种
B.2种
C.3种
D.4种
开始考试点击查看答案 - 4下列说法不正确的是( )
A.、维生素C又称抗坏血酸,具有较强的还原性,易被氧化,补充维生素C可以多吃新鲜蔬菜及水果
B.、蛋白质水生理功能的执行者,是生命现象的直接体现者,蛋白质中必定含有的元素有
C.H、O、NC.、油脂属于酯类,酯在碱性条件下水解生成盐和醇的反应称为皂化反应
D.、高温结构材料具有耐高温、耐酸碱腐蚀、硬度大、耐磨损、密度小等优点
开始考试点击查看答案 - 5在四种化合物①NaHCO3、②Al(OH)3、③(NH4)2S、④中,跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是( )
A.只有②④
B.只有①②
C.只有①②③
D.①②③④
开始考试点击查看答案 - 6蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于( )
A.消去反应
B.水解反应
C.取代反应
D.聚合反应
开始考试点击查看答案 - 7在生物体内存在着一系列α-氨基酸在该系列中碳元素的质量分数的最大值接近于
A.32.0%
B.46.6%
C.85.7%
D.无法确定
开始考试点击查看答案 - 8由两个氨基酸分子缩合脱掉1个水分子可以生成二肽。丙氨酸和苯丙氨酸混合,在一定条件下生成的二肽分子的种类有
A.2种
B.3种
C.4种
D.5种
开始考试点击查看答案 - 9当含有下列结构片断的蛋白质在胃中水解时,不可能产生的氨基酸是
A.
B.
C.H2NCH2COOH
D.
开始考试点击查看答案 - 10下列有机物水解断键处(用虚线表示)不正确的是
A.
B.
C.
D.
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