试卷相关题目
- 1河豚中河豚毒素含量最多的器官或组织是
A.皮肤、腮
B.肝脏、心脏
C.卵巢、肝脏
D.腮、鳍
E.鱼卵、肝脏
开始考试点击查看答案 - 2赤霉病麦食物中毒患者主要症状有
A.形似醉酒,俗称“醉谷病”
B.意识障碍
C.早期昏迷
D.血压下降明显
E.呼吸麻痹
开始考试点击查看答案 - 3对霉变甘蔗中毒的描述,下列正确的是
A.引起中毒的毒素是一种神经毒
B.霉变甘蔗不易鉴别,故易引起中毒
C.中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主
D.有特效的药物治疗
E.患者预后良好
开始考试点击查看答案 - 4真菌毒素的特点是
A.分子结构复杂
B.对热稳定,一般的加热温度不被破坏
C.引起的中毒无季节性、地区性
D.反复接触,机体可产生抗体
E.抗生素治疗有效
开始考试点击查看答案 - 5河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏
A.日晒
B.盐腌
C.煮沸
D.加碱处理
E.加酸处理
开始考试点击查看答案 - 6河豚毒素的毒作用机制是
A.刺激胃肠黏膜、引起恶心、呕吐
B.作用于腺苷酸环化酶,产生腹泻
C.阻断神经兴奋的传导
D.刺激迷走神经,通过呕吐中枢,引起呕吐
E.抑制乙酰胆碱酯酶的活性
开始考试点击查看答案 - 7食用新鲜河豚,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用
A.盐腌8小时
B.曝晒24小时
C.用小苏打处理24小时
D.用酒泡24小时
E.反复蒸煮2小时
开始考试点击查看答案 - 8河豚毒素的靶器官是
A.神经系统
B.肝脏
C.肾脏
D.血液
E.胃肠
开始考试点击查看答案 - 9鱼类引起的组胺中毒的特点是
A.发病快、症状轻、恢复快
B.潜伏期长,可达数天
C.一般患者都可出现发热,体温达39℃
D.心跳加快、血压上升
E.毛细血管、支气管收缩
开始考试点击查看答案 - 10毒蕈中毒的常见原因
A.加热不彻底
B.未加碱破坏有毒成分
C.误食
D.有害化学物质污染
E.不恰当的保藏方法
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