酶反应中决定酶专一性的部分是

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• 1对结合酶中金属离子的描述错误的是

  A：与酶蛋白的结合可以紧密或疏松

  B：与酶蛋白结合疏松的金属离子，即使不存在酶也能发挥最大活性

  C：能与酶及底物形成三元络合物

  D：金属离子可稳定酶的构象

  E：某些反应靠金属离子传递电子

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• 2下列不符合辅酶的特点的是

  A：与酶蛋白结合牢固

  B：常含有B族维生素

  C：辅酶多数是金属离子

  D：一些与酶蛋白结合疏松的辅酶起第二底物的作用

  E：辅酶可以传递氢和电子及一些基团

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• 3磷酸酶对磷酸酯键的水解属于

  A：绝对专一性

  B：相对专一性

  C：立体异构专一性

  D：顺反异构专一性

  E：族类专一性

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• 4酶与一般催化剂比较所特有的性质为

  A：只加速反应进程不改变反应的平衡点

  B：只促进热力学允许的反应

  C：机制是降低反应的活化能

  D：酶在反应前后无质和量的变化

  E：对反应底物有专一性

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• 5酶活性中心的叙述正确的是

  A：与底物结合并使之转化为产物的特定区域

  B：必需基团都在酶的活性中心

  C：抑制剂都结合于酶的活性中心

  D：都含有辅酶

  E：酶的中心部位

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• 6酶加速化学反应速度是因为

  A：向反应体系提供能量

  B：降低底物的能量水平

  C：酶具有活性中心

  D：酶对底物有特异性

  E：降低反应的活化能

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• 7关于酶的叙述正确的是

  A：所有蛋白都有酶的活性

  B：酶对底物都有绝对特异性

  C：生物体内的几乎所有反应都需要酶

  D：酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用

  E：其催化活性都需辅助因子

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• 8可用于蛋白质定量的测定方法是

  A：Folin-酚试剂反应

  B：双缩脲反应

  C：茚三酮反应

  D：紫外分光光度法

  E：以上都可以

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• 9关于变性蛋白质的特点正确的是

  A：黏度下降

  B：溶解度增加

  C：呈色反应减弱

  D：丧失原有的生物学活性

  E：不易被胃蛋白酶水解

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• 10关于蛋白质变性的叙述正确的是

  A：蛋白酶作用使蛋白质变性

  B：加硫酸铵沉淀使蛋白质变性

  C：蛋白质变性后易沉淀

  D：蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失

  E：所有蛋白质变性后均可复性

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