品尝青豆茶，可以靠（ ），使茶叶和配料移到碗边而食用，别有一番情趣。

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    A、赏茶碟      B、盖杯       C、配料缸      D、开水壶

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  制作500ml的冰茶，冲泡时，用水量以（ ）为宜。

    

    A、50ml      B、400ml       C、200ml       D、100ml

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    A、骨折       B、胃病       C、感冒       D、解暑

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    A、酥油茶      B、咸奶茶      C、龙虎斗      D、打油茶

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• 5（ ）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。 

  （ ）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。 

    A、八宝茶      B、酥油茶      C、五福茶      D、油炒茶

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  桃江擂茶为（ ），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。

    

    A、清饮       B、五味饮      C、甜饮       D、辣饮

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  台湾茶人称（ ）为“投汤”。

    

    A、干壶       B、置茶       C、冲水       D、斟茶

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  潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水（ ）到各个小茶杯中去。

    

    A、回旋冲      B、点冲       C、高冲       D、低斟

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    A．空气质量，土壤中重量金属含量，灌溉水的质量 B．空气含氧量，土壤中土层深度，有无灌溉条件 C．空气中CO2含量，土壤呈酸性，有无水源可利用 D．空气湿润，土壤肥沃，周边树木多

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• 10顾客接待的10个基本环节是：待机、接触、出样、（ ）、开票、收找、包扎、递交、送别。

  顾客接待的10个基本环节是：待机、接触、出样、（ ）、开票、收找、包扎、递交、送别。

    

    A、演示、比较    B、试饮、比较    C、冲泡、品饮    D、展示、介绍

    

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