对50岁以上的人群，中国居民膳食钙的推荐摄入量为每人每天()。

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• 1我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是()。

  A.来自铝容器或包装材料溶出的铝

  B.环境污染

  C.某些加工工艺环节造成的污染

  D.使用食品添加剂

  E.天然存在动植物中的铝

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• 2()来源于人和温血动物粪便，是判断饮用水是否受粪便污染的重要的微生物学指标。

  A.粪大肠菌群

  B.大肠埃希氏菌

  C.总大肠菌群

  D.菌落总数

  E.沙门氏菌病

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• 3新入职工人或转岗工人上岗前体格检查的目的是()。

  A.早期发现职业病患者

  B.发现职业禁忌症及掌握就业前工人的健康状况

  C.了解工人的基础健康状况

  D.发现先天疾病及家族遗传疾病

  E.发现职业病早期症状

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• 4水俣病是由于食入被() 污染的水体中生长的鱼贝类所致。

  A.砷

  B.汞

  C.铅

  D.镉

  E.甲基汞

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• 5某小学校医发现同一班级同一天有5名学生因病缺课，且均有发热、皮疹症状，此时应在继续关注事态发展的同时，应在

  A.立即

  B.2天

  C.3天

  D.24小时

  E.48小时

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• 6引起副溶血性弧菌食物中毒最常见的食品是()。

  A.剩米饭

  B.奶类及蛋类制品

  C.海产品

  D.熟肉制品

  E.生食蔬菜

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• 7《中华人民共和国食品安全法》规定制修订食品安全标准的科学依据是()。

  A.国内外毒理学实验结果

  B.食品安全风险监测和抽检结果

  C.食品安全风险评估结果

  D.国际食品法典标准

  E.食品安全风险管理的需求

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• 8正常天然本底地区天然辐射对人的贡献平均有多少()。

  A.2.4mSv/a

  B.2.4mGy/a

  C.2.5mSv/a

  D.4Bq/a

  E.2.5mGy/a

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• 9下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是()。

  A.乳制品

  B.水产品

  C.植物油

  D.豆类

  E.坚果

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• 10生活饮用水采样瓶中哪些指标不需要事先加入试剂()。

  A.金属指标

  B.微生物指标

  C.一般化学指标

  D.消毒副产物指标

  E.感官性状指标

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