我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是()。

您可能感兴趣的试题

• 1()来源于人和温血动物粪便，是判断饮用水是否受粪便污染的重要的微生物学指标。

  A.粪大肠菌群

  B.大肠埃希氏菌

  C.总大肠菌群

  D.菌落总数

  E.沙门氏菌病

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• 2新入职工人或转岗工人上岗前体格检查的目的是()。

  A.早期发现职业病患者

  B.发现职业禁忌症及掌握就业前工人的健康状况

  C.了解工人的基础健康状况

  D.发现先天疾病及家族遗传疾病

  E.发现职业病早期症状

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• 3水俣病是由于食入被() 污染的水体中生长的鱼贝类所致。

  A.砷

  B.汞

  C.铅

  D.镉

  E.甲基汞

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• 4某小学校医发现同一班级同一天有5名学生因病缺课，且均有发热、皮疹症状，此时应在继续关注事态发展的同时，应在

  A.立即

  B.2天

  C.3天

  D.24小时

  E.48小时

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• 5引起副溶血性弧菌食物中毒最常见的食品是()。

  A.剩米饭

  B.奶类及蛋类制品

  C.海产品

  D.熟肉制品

  E.生食蔬菜

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• 6《中华人民共和国食品安全法》规定制修订食品安全标准的科学依据是()。

  A.国内外毒理学实验结果

  B.食品安全风险监测和抽检结果

  C.食品安全风险评估结果

  D.国际食品法典标准

  E.食品安全风险管理的需求

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• 7正常天然本底地区天然辐射对人的贡献平均有多少()。

  A.2.4mSv/a

  B.2.4mGy/a

  C.2.5mSv/a

  D.4Bq/a

  E.2.5mGy/a

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• 8下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是()。

  A.乳制品

  B.水产品

  C.植物油

  D.豆类

  E.坚果

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• 9生活饮用水采样瓶中哪些指标不需要事先加入试剂()。

  A.金属指标

  B.微生物指标

  C.一般化学指标

  D.消毒副产物指标

  E.感官性状指标

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• 10《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的内容为能量和4 种核心营养素，这4种核心营养素除蛋白质、脂肪外，还

  A.胆固醇

  B.碳水化合物

  C.膳食纤维

  D.钙

  E.钠

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