引起副溶血性弧菌食物中毒最常见的食品是()。

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• 1《中华人民共和国食品安全法》规定制修订食品安全标准的科学依据是()。

  A.国内外毒理学实验结果

  B.食品安全风险监测和抽检结果

  C.食品安全风险评估结果

  D.国际食品法典标准

  E.食品安全风险管理的需求

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• 2正常天然本底地区天然辐射对人的贡献平均有多少()。

  A.2.4mSv/a

  B.2.4mGy/a

  C.2.5mSv/a

  D.4Bq/a

  E.2.5mGy/a

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• 3下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是()。

  A.乳制品

  B.水产品

  C.植物油

  D.豆类

  E.坚果

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• 4生活饮用水采样瓶中哪些指标不需要事先加入试剂()。

  A.金属指标

  B.微生物指标

  C.一般化学指标

  D.消毒副产物指标

  E.感官性状指标

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• 5《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的内容为能量和4 种核心营养素，这4种核心营养素除蛋白质、脂肪外，还

  A.胆固醇

  B.碳水化合物

  C.膳食纤维

  D.钙

  E.钠

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• 6当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验的指标是()。

  A.金黄色葡萄球菌

  B.葡萄球菌肠毒素

  C.大肠埃希氏菌

  D.耐热大肠菌群

  E.肠道致病菌

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• 7中小学校传染病日常防控工作的内容包括()。...

  A.每日实施晨午检

  B.开展因病缺课登记和原因追踪

  C.开展传染病治疗工作

  D.预防接种工作

  E.师生传染病宣传教育

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• 8天然辐射主要有哪几个来源()。

  A.宇宙射线

  B.医疗照射

  C.天然放射性核素

  D.核能生产

  E.核爆炸

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• 9生物性污染事故水样重点分析的指标()。

  A.金属指标，如铁、锰、锌等

  B.感官性状和一般化学指标，如色度、臭和味、耗氧量等

  C.毒理指标，如二氯甲烷、三卤甲烷、四氯乙烯等

  D.微生物指标，如总大肠菌群、大肠埃希氏菌

  E.根据需要选侧消毒剂常规指标，如余氯、二氧化氯

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• 10对于细菌性食物中毒，哪些是其发生的必需条件().....

  A.食品原料被致病菌污染

  B.直接入口食品被致病菌污染

  C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放

  D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素

  E.食品在食用前未被彻底加热

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