我国引起葡萄球菌肠毒素食物中毒主要食品是

试卷相关题目

• 1主要表现为剧烈呕吐，腹泻轻、体温正常，常见于什么菌引起的食物中毒

  A.沙门菌

  B.嗜盐菌

  C.葡萄球菌

  D.肉毒杆菌

  E.副溶血弧菌

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• 2在细菌性食物中毒的预防措施中，杀灭病原体的常用方法是

  A.消灭苍蝇、嶂螂

  B.食具生熟分开

  C.熟食妥善保存

  D.食前充分加热

  E.禁止出售变质食品

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• 3“有食用共同食物史”是食物中毒的流行病学特点之一，对其认识不确切的是

  A.患者全都食用过有毒食物

  B.未进食有毒食物者不发病

  C.不发病者都没食用过有毒食物

  D.停止供应有毒食物后不会再有新病例

  E.食用过有毒食物者常集体发病

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• 4神经型食物中毒治疗措施中最重要的是

  A.吸氧

  B.应用多价抗毒血清

  C.洗胃

  D.清洁灌肠

  E.使用大剂量抗生素

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• 5下列哪项不是胃肠型食物中毒的流行病学特点

  A.常集体发病

  B.潜伏期短，起病急

  C.夏秋季多发

  D.一同进食者短期内集体发病

  E.患者均有传染性

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• 6引起沙门菌属食物中毒最常见的食品是

  A.肉类

  B.鱼虾类

  C.奶类

  D.豆制品

  E.猪肝

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• 7关于肉毒毒素，下列哪项不正确

  A.为嗜神经毒素

  B.主要作用于颅神经核、外周神经等

  C.是一种由肉毒杆菌产生的外毒素

  D.可导致肌肉收缩运动障碍，发生软瘫

  E.主要由上消化道吸收，胃酸及消化酶可将其破坏

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• 8某工厂部分工人傍晚相继出现发热、腹部阵发性绞痛、腹泻，粪便为黄色水样便，部分患者粪便中有黏液脓血。该厂工人中午均在厂食堂就餐。

  A.非细菌性食物中毒

  B.肉毒中毒

  C.霍乱

  D.细菌性食物中毒

  E.细菌性痢疾

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• 9某学校中学生中午均在该校饭堂就餐，下午陆续出现恶心、上腹痛和腹泻，以呕吐最为显著，无明显发热，部分学生到医院检查，发现外周血WBC（10~12）×109/L，N75%~87%考虑诊断细菌性食物中毒，最可能引起中毒的细菌是

  A.金黄色葡萄球菌

  B.嗜盐菌

  C.沙门菌

  D.肉毒杆菌

  E.副溶血弧菌

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• 10案例：8月19日，某市电力局离退休管理中心160多名离退休职工在参加完一个会议后，当天中午集体在当地一家名叫芙蓉阁的饭店吃午饭。次日凌晨2点，有人开始出现恶心、呕吐等症状，继之出现头昏、头痛、全身乏力、咽干、视力模糊。部分患者有便秘、尿潴留。到中午已有43人到当地医院就医，患者症状基本相同。体检发现患者精神紧张，体温正常，部分有上眼睑下垂，眼外肌运动无力以及眼球调节功能减退或消失。个别患者瞳孔对光反应迟钝，甚至消失。四肢肌肉呈对称性弛缓性轻瘫，深腱反射可减弱。诊断上考虑为细菌性食物中毒。引起食物中毒的细菌可能是

  A.沙门菌

  B.肉毒杆菌

  C.金黄色葡萄球菌

  D.大肠埃希菌

  E.副溶血性弧菌

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