试卷相关题目
- 1闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和( )调配用水煎熬的调饮茶。
A.贝母
B.蔗糖
C.老醋
D.川芎
开始考试点击查看答案 - 2拌花茶是属于调饮法的( )类型。
A.食物型
B.加香型
C.加入型
D.旁置型
开始考试点击查看答案 - 3窨花茶是属于调饮法的( )类型。
A.食物型
B.加香型
C.加入型
D.旁置型
开始考试点击查看答案 - 4调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为( )类型。
A.食物型和加香型
B.加入型和旁置型
C.辛辣型和清雅型
D.热饮型和冷饮型
开始考试点击查看答案 - 5“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的( )。
A.闻香
B.回味
C.品茶
D.闷茶
开始考试点击查看答案 - 6西湖龙井外形的品质特点是( )。
A.外形扁平光滑.形如“碗钉”
B.条索纤细.卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细.圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整.条索紧结,色泽灰绿光润。
开始考试点击查看答案 - 7外形扁平光滑,形如“碗钉” 是( )的品质特点。
A.皖南屯绿
B.信阳毛尖
C.洞庭碧螺春
D.西湖龙井
开始考试点击查看答案 - 8汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是( )的品质特点。
A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春
开始考试点击查看答案 - 9碧螺春外形的品质特点是( )。
A.外形扁平光滑.形如“碗钉”
B.条索纤细.卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细.圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓
D.外形匀整.条索紧结,色泽灰绿光润
开始考试点击查看答案 - 10云南普洱茶外形的品质特点是( )。
A.两叶抱一芽.平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
B.条形紧秀.锋苗好,色泽具有“宝光”
C.条索紧结.肥壮、沉重,似蜻蜓头,色泽砂绿,鲜润,红点明
D.条索粗壮肥大.色泽乌润或褐红
开始考试点击查看答案
最新试卷
导游资格导游综合知识导游基础知识2019全国导游资格证《导游
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游资格考试导游基
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游证考试《导游基
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游证考试《导游基
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游证考试《导游基
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游证考试《导游基
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游证考试《导游基
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游证考试《导游基
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游证考试《导游基
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2014年导游证考试《导游基
类别:资格类其它