试卷相关题目
- 1调饮法中,茶叶作料按食用方式可分为( )类型。
A.食物型和加香型
B.加入型和旁置型
C.辛辣型和清雅型
D.热饮型和冷饮型
开始考试点击查看答案 - 2“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的( )。
A.闻香
B.回味
C.品茶
D.闷茶
开始考试点击查看答案 - 3“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的( )。
A.回味
B.赏茶
C.论茶
D.鉴茶
开始考试点击查看答案 - 4茉莉花茶艺的( )是指三品花茶的最后一品,称为口品。
A.品茶
B.看茶
C.评茶
D.赏茶
开始考试点击查看答案 - 5茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品,称为( )。
A.眼观
B.手触
C.鼻品
D.口品
开始考试点击查看答案 - 6拌花茶是属于调饮法的( )类型。
A.食物型
B.加香型
C.加入型
D.旁置型
开始考试点击查看答案 - 7闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和( )调配用水煎熬的调饮茶。
A.贝母
B.蔗糖
C.老醋
D.川芎
开始考试点击查看答案 - 8闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和( )调配用水煎熬的调饮茶。
A.花生
B.芝麻
C.莞椒
D.蔗糖
开始考试点击查看答案 - 9西湖龙井外形的品质特点是( )。
A.外形扁平光滑.形如“碗钉”
B.条索纤细.卷曲成螺、茸毛披露
C.外形细.圆紧、直、光、多白毫
D.外形匀整.条索紧结,色泽灰绿光润。
开始考试点击查看答案 - 10外形扁平光滑,形如“碗钉” 是( )的品质特点。
A.皖南屯绿
B.信阳毛尖
C.洞庭碧螺春
D.西湖龙井
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