金黄色葡萄球菌有高度的耐盐性,可在( )肉汤中生长。可分解葡萄糖、麦芽糖、乳糖、蔗糖、产酸不产气。[1分]
A.10%~15%
B.5%~10%
C.2%~5%
D.15%~25%
试卷相关题目
- 1对细菌突变,杂交重组、转化、转导、溶源性转换的研究属( )范畴研究。[1分]
A.形式遗传学
B.分子遗传学
C.生理遗传学
D.生化遗传学
开始考试点击查看答案 - 2在大肠菌群的检验过程中,复发酵试验所使用的培养基是( )[1分]
A.BGLB
B.LST
C.VRBA
D.MAT
开始考试点击查看答案 - 3鞭毛是细菌的( )器官。[1分]
A.捕食
B.呼吸
C.性
D.运动
开始考试点击查看答案 - 4乳酸菌测定时,应将( )℃改良MC培养基倒入平板内。[1分]
A.121
B.70
C.46
D.30
开始考试点击查看答案 - 5属于氧化剂类消毒剂的是( )。[1分]
A.2%碘液
B.70%乙醇
C.1%硝酸银
D.2%来苏
开始考试点击查看答案 - 6伤寒沙门氏菌( )[1分]
A.发酵乳糖,产酸产气
B.发酵乳糖,产酸不产气
C.发酵葡萄糖,产酸产气
D.发酵葡萄糖,产酸不产气
开始考试点击查看答案 - 7食品卫生微生物检验室必须备有专用( )存放测试用标准菌种。[1分]
A.恒温箱
B.冰箱
C.培养箱
D.水浴箱
开始考试点击查看答案 - 8制备培养基时,常用的溴甲酚紫指示剂属( )指示剂[1分]
A.酸性
B.碱性
C.酸碱
D.还原
开始考试点击查看答案 - 9三个稀释度0.1mL、0.01mL、和0.001mL大肠菌群阳性管数依次是0、0、1,则报告每mL饮料中大肠菌群的 MPN值为( )。[1分]
A.0.3
B.3
C.30
D.1
开始考试点击查看答案 - 10检测粪大肠菌群时,将产气的乳糖胆盐发酵管培养物接种EC肉汤管,置( )培养。[1分]
A.44.5±0.5℃
B.42土1℃
C.37±1℃
D.36±1℃
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