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试卷介绍
试卷预览
- 51肝硬化患者烹调要求
A.为刺激患者食欲,可给予辛辣刺激食品或调味品
B.有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
C.有食管静脉曲张者供应流质、半流
D.有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
E.有上消化道出血时供应流质、半流质或软食
开始考试练习点击查看答案 - 52肝衰竭营养治疗原则是
A.低蛋白低碳水化合物膳食
B.高蛋白高碳水化合物膳食
C.高蛋白低碳水化合物膳食
D.低蛋白高碳水化合物膳食
E.高蛋白高能量膳食
开始考试练习点击查看答案 - 53低蛋白膳食用于
A.血氨浓度正常的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高的肝硬化患者
D.血氨浓度明显升高的肝硬化患者
E.肝性脑病的肝硬化患者
开始考试练习点击查看答案 - 54无动物蛋白膳食用于
A.血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高,有神经系统症状的肝硬化患者
D.血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化患者
E.肝性脑病的肝硬化患者
开始考试练习点击查看答案 - 55肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况是
A.有神经系统症状,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食
B.有神经系统症状,血氨浓度略有升高
C.有神经系统症状,血氨浓度中度升高
D.有神经系统症状,血氨浓度明显升高
E.肝性脑病的肝硬化患者
开始考试练习点击查看答案 - 56严格限制蛋白质摄入者为
A.血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
B.血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化患者
C.血氨浓度中度升高,有神经系统症状的肝硬化患者
D.血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化患者
E.肝性脑病伴有肝肾综合征者
开始考试练习点击查看答案 - 57肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是
A.1~2g/d
B.5~10g/d
C.10~20g/d
D.1~2g/d
E.30g/d
开始考试练习点击查看答案 - 58肝性脑病患者选择蛋白质食物以
A.大豆蛋白质为主
B.动物蛋白质为主
C.畜类肉为主
D.禁食牛奶
E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
开始考试练习点击查看答案 - 59肝性脑病患者开始增加动物蛋白时
A.选择产氨较多的蛋白质
B.不宜供给含植物蛋白质的食品
C.应增加含氮多的动物蛋白
D.动物性蛋白中牛奶含氮最少
E.动物性蛋白中鸡肉含氮最少
开始考试练习点击查看答案 - 60肝衰竭患者脂肪膳食原则为
A.能量的主要来源
B.适当增加
C.没有特殊要求
D.不必过分限制
E.严格限制
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