预防医学_合理营养指导

试卷预览

• 31老年人的膳食要求下列描述正确的是

  A.主食应以精米、精面为主

  B.主食中包括一定量的粗粮、杂粮

  C.多食用动物性食品

  D.少吃蔬菜、水果

  E.少食用牛奶或食用奶制品

  开始考试练习点击查看答案
• 32以下有关膳食宝塔的叙述中不正确的是

  A.底层的是谷类、薯类及杂豆食物，应摄入250〜400g/d

  B.第二层为蔬菜和水果，应摄入300〜500g/d和200〜400g/d

  C.第三层为鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，应摄入125〜225g/d

  D.第四层是奶类食物，奶类及奶制品应摄入100g/d

  E.塔尖是烹调油和食盐，烹调油不超过25〜30g/d，食盐不超过6g/d

  开始考试练习点击查看答案
• 33膳食调查方法中，最准确的方法是

  A.称重法

  B.查账法

  C.化学分析法

  D.回顾调查法

  E.食物频率

  开始考试练习点击查看答案
• 34中国成人判断超重和肥胖程度的界限值是

  A.25.0〜28.9为超重，≥29为肥胖

  B.24.0〜27.9为超重，≥28为肥胖

  C.24.0〜29.9为超重，≥30为肥胖

  D.23.0〜26.9为超重，≥27为肥胖

  E.22.0〜23.9为超重，≥24为肥胖

  开始考试练习点击查看答案
• 35普通膳食主要适用于

  A.恶心、呕吐的患者

  B.术后患者

  C.咀嚼困难的患者

  D.发热患者

  E.消化道功能正常、无发热、无腹泻的患者

  开始考试练习点击查看答案
• 36低蛋白膳食的适用对象是

  A.肾脏疾病患者

  B.高血压患者

  C.心脏病患者

  D.糖尿病患者

  E.肥胖患者

  开始考试练习点击查看答案
• 37低盐膳食限制每日膳食中的含盐量是

  A.5〜8g

  B.2〜6g

  C.1〜4g

  D.小于6g

  E.8〜12g

  开始考试练习点击查看答案
• 38低嘌呤饮食的适用对象是

  A.肾脏疾病患者

  B.急性痛风患者

  C.急性传染病患者

  D.糖尿病患者

  E.肥胖患者

  开始考试练习点击查看答案
• 39低盐膳食的适用对象是

  A.心脏病患者

  B.急性痛风患者

  C.急性传染病患者

  D.糖尿病患者

  E.高血压患者

  开始考试练习点击查看答案
• 40对肠内营养描述不正确的是

  A.指经鼻胃（鼻肠）管或经胃肠造瘘管滴入要素制剂

  B.只要胃肠功能允许，应尽量采用经胃肠营养

  C.较符合生理状态

  D.适用于胃肠道功能障碍或衰竭的患者

  E.通常配成能量密度为lkcal/ml的溶液

  开始考试练习点击查看答案