营养学主治医师—专业知识和专业实践能力

试卷预览

• 281人体半乳糖血症的主要病因是缺乏

  A.乳糖激酶

  B.焦磷酸酶

  C.1-磷酸半乳糖尿苷转移酶

  D.肌酸激酶

  E.磷酸化酶

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• 282半乳糖血症患者可食用的食物为

  A.母乳

  B.牛奶

  C.奶粉

  D.豆浆

  E.奶糕

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• 283苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为

  A.维生素

  B.苯丙氨酸

  C.半胱氨酸

  D.脂肪

  E.碳水化合物

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• 284苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为

  A.牛奶

  B.粉条

  C.南瓜

  D.油菜

  E.蜂蜜

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• 285由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为

  A.钙

  B.铜

  C.铁

  D.锌

  E.镁

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• 286肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

  A.钙

  B.铜

  C.铁

  D.锌

  E.镁

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• 287适宜肝豆状核变性患者食用的食物为

  A.猪肝

  B.牡蛎

  C.黄豆

  D.核桃

  E.牛奶

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• 288下列属于缺铁性贫血的改变为

  A.血清铁增加

  B.贮存铁增加

  C.血红蛋白降低

  D.总铁结合力降低

  E.红细胞游离原卟啉降低

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• 289促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为

  A.维生素A

  B.B族维生素

  C.维生素C

  D.维生素D

  E.维生素E

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• 290可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为

  A.牛奶

  B.猪血

  C.胡萝卜

  D.马铃薯

  E.橙子

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