试卷相关题目
- 1蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖称为
A.还原糖
B.转化糖
C.转化糖
D.葡萄糖
E.果糖
开始考试点击查看答案 - 2碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指
A.蛋白质、脂肪、水分、灰分
B.蛋白质、脂肪、水分
C.蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D.蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E.蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素
开始考试点击查看答案 - 3在寡糖中,糖的聚合度为
A.2~8
B.2~10
C.3~9
D.2~20
E.3~15
开始考试点击查看答案 - 4在单糖中,多羟基醛或酮的碳水化合物所含碳原子的个数不可能为
A.4个
B.5个
C.6个
D.7个
E.3个
开始考试点击查看答案 - 5淀粉所属的糖类是
A.双糖
B.单糖
C.还原糖
D.多糖
E.半乳糖
开始考试点击查看答案 - 6使用分析天平时,加减砝码和取放物体必须休止天平,这是为了
A.防止天平盘的摆动
B.减少玛瑙刀口的磨损
C.增加天平的稳定性
D.加快称量速度
E.防止读数漂移
开始考试点击查看答案 - 7下面不宜加热的仪器是
A.试管
B.坩埚
C.蒸发皿
D.移液管
E.称量瓶
开始考试点击查看答案 - 8下列试剂中所含有的杂质含量最高的是
A.分析纯
B.化学纯
C.光谱纯
D.优级纯
E.色谱纯
开始考试点击查看答案 - 9空气中有害物质的存在状态不一样,有的以气体或蒸气逸散于空气中:有的以液体或固体颗粒分散于空气中:一氧化碳的状态是
A.蒸气
B.气体
C.气溶胶
D.蒸气和气溶胶共存
E.雾
开始考试点击查看答案 - 10在工作场所空气检测中,通用的溶剂解吸型活性炭管分前后两段,一般情况下,前后两段分别装有的活性炭的量为
A.50mg,100mg
B.100mg,50mg
C.150mg,100mg
D.75mg,50mg
E.200mg,100mg
开始考试点击查看答案