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引起葡萄球菌食物中毒常见的中毒食品是

发布时间:2021-02-02

A.肉类

B.海产品

C.发酵食品

D.剩米饭

E.咸菜

试卷相关题目

  • 1我国最常见的食物中毒是

    A.细菌性食物中毒

    B.动物性食物中毒

    C.化学性食物中毒

    D.有毒植物中毒

    E.真菌及其毒素食物中毒

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  • 2豆类的安全水分为

    A.6%~8%

    B.10%~13%

    C.15%~17%

    D.19%~21%

    E.23%~25%

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  • 3我国食品安全相关标准中,将其列入鱼、肉类蛋白质腐败鉴定的化学指标是

    A.挥发性盐基总氮

    B.过氧化值

    C.K值

    D.羰基价

    E.丙二醛

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  • 4下列选项中,属于合成色素的是

    A.胭脂红

    B.甜菜红

    C.虫胶红

    D.红曲米

    E.辣椒红

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  • 5可能含有N-亚硝基合物的食物是

    A.糕点

    B.矿泉水

    C.酱油

    D.咸鱼

    E.牛奶

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  • 6河豚毒素主要作用于

    A.神经系统

    B.消化系统

    C.血液系统

    D.呼吸系统

    E.泌尿系统

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  • 7“肠源性青紫症”属于

    A.苦杏仁中毒

    B.毒蕈中毒

    C.白果中毒

    D.亚硝酸盐中毒

    E.四季豆中毒

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  • 8下列对食品安全标准的性质的描述,错误的是

    A.政策法规性

    B.科学技术性

    C.强制性

    D.安全性

    E.社会性和经济性

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  • 9以下哪项不属于劳动过程中的职业有害因素

    A.电离辐射

    B.使用不合理的工具

    C.劳动组织制度不合理

    D.心理过度紧张

    E.劳动强度过大

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  • 10长时间中等强度肌肉活动的能量来源主要是

    A.糖

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.糖和蛋白质

    E.脂肪和蛋白质

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