试卷相关题目
- 1微量元素是指
A.人体含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人体吸收率很低的元素
E.人体利用率很低的元素
开始考试点击查看答案 - 2一千卡(1kcal)等于
A.4.184kJ
B.4.814kJ
C.4.418kJ
D.4.481kJ
E.4.841kJ
开始考试点击查看答案 - 3在天然碳水化合物中甜度最高的是
A.蔗糖
B.果糖
C.乳糖
D.葡萄糖
E.麦芽糖
开始考试点击查看答案 - 4体内合成维生素D和胆汁酸的原料为
A.磷脂
B.胆固醇
C.短链脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.必需脂肪酸
开始考试点击查看答案 - 5食物蛋白质的平均含氮量是
A.10%
B.16%
C.19%
D.25%
E.30%
开始考试点击查看答案 - 6下列属于水溶性维生素的是
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 7人体内维生素A主要贮存于
A.脂肪组织
B.小肠黏膜
C.视网膜
D.肝脏
E.肾脏
开始考试点击查看答案 - 8维生素D的生理活性形式是
A.维生素D3
B.维生素D2
C.24,25-(OH)2D3
D.1,25-(OH)2D3
E.25-(OH)D3
开始考试点击查看答案 - 9维生素B1缺乏时可引起
A.脚气病
B.眼干燥症
C.癞皮病
D.佝偻病
E.口腔-生殖综合征
开始考试点击查看答案 - 10下列维生素中,参与胶原蛋白合成的是
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素pp
D.维生素C
E.维生素E
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