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机上可加入柠檬片混饮的红茶有:

发布时间:2024-07-12

A.正山小种

B.立顿红茶

C.金骏眉

D.全部正确

试卷相关题目

  • 1华祥苑主要茶品类:以闽茶系为核心

    A.是

    B.否

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  • 2中式茶服务时,要注意不同茶种的冲泡温度,以下茶种的冲泡温度错误的是:

    A.绿 茶:一般用100℃左右的沸水冲泡

    B.乌龙茶:一般用100℃的沸水泡茶最佳

    C.红 茶:水入茶壶之际约为95℃

    D.黑 茶:水温100℃

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  • 3以下茶品中,不属于红茶的是:

    A.金骏眉

    B.正山小种

    C.大红袍

    D.祁门红茶

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  • 4机上如何保存葡萄酒?

    A.开启的白葡萄酒、香槟立即放回冰箱或冰桶

    B.使用抽真空器再塞入酒塞

    C.避免光照、震动

    D.全部正确

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  • 5以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有_____。

    A.CABERNET SAUVIGNON

    B.MERLOT

    C.CHARDONNAY

    D.全部错误

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  • 6以下关于茶的描述正确的是:

    A.绿 茶:一般用80℃左右的沸水冲泡。茶水比为1:50

    B.乌龙茶:80℃的沸水泡茶最佳,茶水比为1:20

    C.红 茶:水入茶壶之际约为95℃。茶水比为1:50

    D.全部正确

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  • 7木棉特饮的实施范围为:

    A.全系统始发的国际远程航线头等舱和公务舱

    B.广州始发的北京、上海头等舱和公务舱

    C.全部正确

    D.全部错误

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  • 8木棉特饮的服务标准为:

    A.头等舱:提前布置在座椅扶手上

    B.公务舱:用小托盘与常规饮料一起送出

    C.全部正确

    D.全部错误

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  • 9以下不属于木棉特饮系列产品的是:

    A.木棉新禧

    B.木棉送爽

    C.木棉迎春

    D.木棉花开

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  • 10以下哪种木棉特饮的成分是2成啤酒+雪碧至7成+绿樱桃?

    A.木棉新禧

    B.木棉送爽

    C.木棉迎春

    D.木棉金秋

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