下列食品含铁最为丰富的是

试卷相关题目

• 1以下属于双糖的是

  A.葡萄糖

  B.果糖

  C.蔗糖

  D.膳食纤维

  E.淀粉

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• 2下列油脂中，饱和脂肪酸含量最低的是

  A.猪油

  B.鱼油

  C.牛油

  D.鸡油

  E.可可脂

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• 3Kwashiorkor的主要特征是

  A.干瘦

  B.水肿

  C.严重的肌肉和脂肪消耗

  D.肥胖

  E.体重明显降低

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• 4地方性克汀病的致病原因是

  A.婴儿期摄入氟过多

  B.母体妊娠期间摄人过多非必需微量元素

  C.胚胎期和婴儿期捵摄入过多

  D.胚胎发育期和婴儿期严重缺碘

  E.胚胎期和婴儿期多种微量元素严重缺乏

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• 5某地由于水质的本身状况给人们日常生 活带来多方面的不利影响，如洗衣会增加 肥皂的消耗，影响纺织物的色泽和柔软 性;煮沸后易在水壶和锅炉内沉积水垢, 这是由于水质的

  A.暂时硬度高

  B.暂时硬度低

  C.永久硬度高

  D.永久硬度低

  E.碳酸盐和重碳酸盐低

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• 6维生素A缺乏最可能导致

  A.呆小症

  B.巨人症

  C.唇炎

  D.脚气病

  E.夜盲症

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• 7下列食物中，富含维生素A的是

  A.瘦肉

  B.牛乳

  C.鸭肝

  D.牡蛎

  E.鸡心

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• 82005年11月13日中石油吉林石化公司 双苯厂发生爆炸事故后松花江水环境受 到污染，事故产生的主要污染物为苯、苯 胺和硝基苯等有机物，为了尽快了解松花 江水体中这些有害物质的污染状况和程 度，要将采样点设在

  A.污染源上游

  B.污染源下游

  C.排放污染源处

  D.排放污染源附近

  E.河流中任意位置

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• 9患者女,45岁，因轻微外伤发生骨折。主 诉日夜全身剧烈疼痛，经临床检査发现尿 中低分子蛋白增高，尿糖高,并伴有骨质疏松，问诊后得知其家附近有一炼锌厂， 长期排放污水。该病最有可能是

  A.慢性铬中毒

  B.慢性铅中毒

  C.慢性汞中毒

  D.慢性锌中毒

  E.慢性镉中毒

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• 10以玉米为主食的地区曾流行癩皮病，其 原因除与玉米中结合型的烟酸不能被 人体利用外，还与玉米中能够合成烟酸 的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基 酸是

  A.赖氨酸

  B.蛋氨酸

  C.胱氨酸

  D.色氨酸

  E.苏氨酸

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