试卷相关题目
- 1胰腺炎患者营养调控的目的是
A.防止胆汁淤积
B.减少胰腺分泌
C.促进胰腺分泌
D.使胰腺得到修复
E.促进胰腺再生
开始考试点击查看答案 - 2引起胰腺炎发作的重要原因是
A.药物
B.胆石症
C.高甘油三酯血症
D.膳食不慎
E.外伤
开始考试点击查看答案 - 3急性胰腺炎最常见的原因是
A.药物
B.胆石症
C.高甘油三酯血症
D.酒精
E.外伤
开始考试点击查看答案 - 4在西方社会慢性胰腺炎的主要原因是
A.药物
B.外伤
C.高甘油三酯血症
D.酒精
E.感染
开始考试点击查看答案 - 5胆囊疾病患者营养治疗基本原则是
A.调控膳食脂肪和胆固醇量
B.严格限制脂肪量
C.严格限制胆固醇量
D.降低总能量
E.严格限制蛋白质量
开始考试点击查看答案 - 6急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是
A.可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
B.通过静脉补充营养素
C.可增加高脂肪膳食
D.高蛋白质膳食
E.可少量摄入有刺激性的食物
开始考试点击查看答案 - 7急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是
A.蛋黄
B.果汁、果冻、米汤等食物
C.浓鸡汤
D.浓鱼汤
E.牛奶
开始考试点击查看答案 - 8急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是
A.烩、烤
B.油煎、卤
C.烧、烙
D.煮、炖
E.炖、炸
开始考试点击查看答案 - 9慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是
A.禁食24小时
B.禁食48小时
C.禁食不少于3天
D.禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低脂半流质膳食
E.少量多餐
开始考试点击查看答案 - 10慢性胰腺炎患者脂肪摄入要求
A.全程严格限制脂肪量
B.限制脂肪量,病情好转,可增至40~50g
C.限制脂肪量,病情好转,可增至50~100g
D.限制脂肪,特别是中链甘油三酯量
E.限制脂肪,增加蛋白质摄入
开始考试点击查看答案