试卷相关题目
- 1表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是
A.INQ=3
B.INQ大于1
C.INQ小于1
D.INQ=1
E.INQ=2
开始考试点击查看答案 - 2畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是
A.钙
B.铁
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 3蔬菜相对其他食物含较多的是
A.钙
B.铁
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 4蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是
A.钙
B.铁
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 5奶与奶制品相对其他食物含较多的是
A.钙
B.铁
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 6低温环境中人群
A.基础代谢增加,能量需要增加
B.基础代谢不变,能量需要增加
C.基础代谢不变,能量需要不变
D.基础代谢减少,能量需要不变
E.基础代谢减少,能量需要减少
开始考试点击查看答案 - 7高原环境中人群
A.基础代谢增加,能量需要增加
B.基础代谢不变,能量需要增加
C.基础代谢不变,能量需要不变
D.基础代谢减少,能量需要不变
E.基础代谢减少,能量需要减少
开始考试点击查看答案 - 8高温环境中工作效率下降,主要与哪种物质缺乏有关
A.镁
B.钾
C.钠
D.铁
E.锌
开始考试点击查看答案 - 9高温作业出现肌肉痉挛,主要由于体内哪种物质不足
A.镁
B.钾
C.钠
D.铁
E.锌
开始考试点击查看答案 - 10上述哪种食品添加剂可以用于防腐
A.丁基羟基茴香醚(BHA)
B.亚硫酸钠
C.亚硫酸氢钠
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺
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