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关于沙门菌表述正确的是

发布时间:2021-12-30

A.革兰阳性菌

B.较耐热

C.被污染食品无感官性状变化

D.最适宜生长温度为37℃

E.耐高渗

试卷相关题目

  • 1关于细菌性食物中毒特点表述正确的是

    A.一般病程较长

    B.引起中毒食物以植物性食品为主

    C.病死率较高

    D.全年皆可发病,尤其是7~9月

    E.由毒素引起中毒反应

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  • 2以下为食物中毒发病特点的是

    A.潜伏期短

    B.人与人之间传染

    C.一种与食物相关的慢性病

    D.中毒患者临床表现存在个体差异

    E.无明显季节

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  • 3下列能引起化学性食物中毒的是

    A.真菌

    B.河豚毒素

    C.苦井水

    D.抗生素

    E.氰苷化合物

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  • 4氰苷含量最多的是

    A.桃仁

    B.甜杏仁

    C.木薯

    D.苦杏仁

    E.李仁

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  • 5不属于有毒动植物中毒的是

    A.毒蕈中毒

    B.四季豆中毒

    C.发芽马铃薯中毒

    D.霉变甘蔗中毒

    E.河豚毒素中毒

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  • 6属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是

    A.我国内陆地区较常见的食物中毒

    B.好发季节为冬春季

    C.引起毒素型食物中毒

    D.好发食物为畜产品

    E.引起腹部阵发性疼痛

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  • 7亚硝酸盐引起的食物中毒

    A.属于植物性食物中毒

    B.可出现全身组织缺氧表现

    C.没有特效治疗药物

    D.潜伏期较长

    E.会引起中枢神经麻痹

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  • 8下列关于有机磷农药中毒表述错误的是

    A.可抑制体内胆碱酯酶活性

    B.导致胆碱能神经兴奋

    C.可由误食引起

    D.潜伏期短

    E.抑制中枢神经

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  • 9可通过加热来避免的食物中毒为

    A.四季豆中毒

    B.河豚毒素中毒

    C.赤霉病麦中毒

    D.葡萄球菌毒素中毒

    E.苦井水中毒

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  • 10属于革兰阳性菌的是

    A.肠炎沙门菌

    B.副溶血性弧菌

    C.肉毒梭菌

    D.椰毒假单胞菌

    E.大肠杆菌

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