试卷相关题目
- 1我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为
A.11.5mg/d
B.13.5mg/d
C.15.5mg/d
D.16.5mg/d
E.21.5mg/d
开始考试点击查看答案 - 2评定锌的营养状况最常用的酶学指标是
A.血清锌
B.发锌
C.血浆碱性磷酸酶
D.金属硫蛋白活性
E.唾液锌
开始考试点击查看答案 - 3婴幼儿缺锌可导致
A.侏儒症
B.异食癖
C.第二性征发育障碍
D.认知行为改变
E.以上全是
开始考试点击查看答案 - 4锌的生理功能是
A.酶学效应
B.促进生长发育与组织再生
C.维持生物膜结构和功能
D.参与构成味觉素
E.以上全是
开始考试点击查看答案 - 5对锌的吸收有促进作用的膳食成分是
A.大豆蛋白
B.铁
C.膳食纤维
D.动物食品中的蛋白质
E.草酸盐
开始考试点击查看答案 - 6干扰铜吸收的膳食成分不包括
A.蔗糖和果糖
B.铁
C.钼
D.钙
E.维生素C
开始考试点击查看答案 - 7铜的生理功能包括
A.维持正常的造血功能
B.促进结缔组织形成
C.参与超氧化物转化
D.促进神经系统、皮肤、毛发健康
E.以上全是
开始考试点击查看答案 - 8体内铜缺乏的影响不包括
A.贫血
B.癞皮病
C.精神性运动障碍
D.骨质疏松
E.皮肤毛发脱色
开始考试点击查看答案 - 9我国成人铜的适宜摄入量(AI)为
A.0.2mg/d
B.2mg/d
C.0.5mg/d
D.5mg/d
E.50mg/d
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