试卷相关题目
- 1下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是
A.类固醇激素
B.维生素D
C.胆固醇
D.磷脂
E.维生素A
开始考试点击查看答案 - 2下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是
A.猪瘦肉
B.猪肝
C.猪肾
D.猪脑
E.牛瘦肉
开始考试点击查看答案 - 3脂肪酸的元素组成为
A.碳、氢、氧、氮
B.氢、氮、硫、磷
C.碳、氢、氧
D.碳、氢、氧、硫
E.碳、氢、氧、磷
开始考试点击查看答案 - 4中国居民DRIs建议,青春期少年的脂肪推荐摄入量为占全日总能量的
A.35%〜40%
B.30%〜35%
C.30%〜40%
D.25%〜30%
E.小于20%
开始考试点击查看答案 - 5成年男子,轻体力劳动,膳食脂肪适宜摄入量为
A.占总能量的10%〜20%
B.占总能量的20%〜30%
C.占总能量的30%〜40%
D.占总能量的40%〜50%
E.占总能量的50%〜60%
开始考试点击查看答案 - 6下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是
A.花生仁及其油
B.芝麻及其油
C.大豆及其油
D.低芥酸菜籽油
E.葵花子油
开始考试点击查看答案 - 7不是微量元素的是
A.铁
B.锌
C.钙
D.碘
E.硒
开始考试点击查看答案 - 8人体内含量最多的一种无机元素是
A.钙
B.磷
C.钠
D.钾
E.镁
开始考试点击查看答案 - 9能够使体内钙排泄增多的因素是
A.食物中的植酸盐与草酸盐
B.长期的高蛋白膳食
C.膳食纤维
D.肠道内未被吸收的脂肪酸
E.食物中的乳糖
开始考试点击查看答案 - 10钙的生理功能不包括
A.构成骨骼和牙齿
B.参与凝血过程
C.维持神经与肌肉活动
D.与蛋白质及核酸合成有关
E.促进体内某些酶的活性
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