能引起胃肠胀气的碳水化合物是

试卷相关题目

• 1属于膳食纤维的是

  A.蔗糖

  B.淀粉

  C.果胶

  D.果糖

  E.糖原

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• 2不属于碳水化合物的是

  A.淀粉

  B.多肽

  C.葡萄糖

  D.糖原

  E.糊精

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• 3在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

  A.碳水化合物

  B.脂肪

  C.维生素

  D.矿物质

  E.以上都不是

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• 4果胶主要存在于

  A.谷类

  B.蔬菜和水果

  C.禽畜肉

  D.乳类食品

  E.海产品类

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• 5在碳水化合物中，淀粉属于

  A.单糖

  B.双糖

  C.寡糖

  D.多糖

  E.以上都不是

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• 6碳水化合物的吸收形式是

  A.淀粉

  B.多糖

  C.寡糖

  D.麦芽糖

  E.单糖

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• 7纤维素和半纤维素大量存在于

  A.麸皮

  B.水果

  C.蔬菜

  D.畜肉

  E.虾皮

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• 8淀粉消化的部位主要在

  A.口腔

  B.胃

  C.小肠

  D.大肠

  E.食管

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• 9含膳食纤维较多的食物为

  A.鱼、奶

  B.粮谷、蔬菜

  C.肉、蛋

  D.果汁

  E.豆浆

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