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蛋白质的变性是由于

发布时间:2021-12-27

A.肽键断裂,一级结构遭到破坏

B.次级键断裂,天然构象破坏

C.蛋白质分子发生沉淀

D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

E.多肽链的净电荷等于零

试卷相关题目

  • 1稳定蛋白质分子二级结构的化学键是

    A.氢键

    B.离子键

    C.二硫键

    D.疏水键

    E.肽键

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  • 2镰刀型红细胞贫血病的发生是由于血红蛋白的

    A.一级结构发生改变

    B.二级结构发生改变

    C.三级结构发生改变

    D.四级结构发生改变

    E.血红辅基发生改变

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  • 3在280nm波长处有最大吸收峰的氨基酸是

    A.丝氨酸、丙氨酸

    B.天冬酰胺、谷氨酰胺

    C.色氨酸、酪氨酸

    D.缬氨酸、亮氨酸

    E.甲硫氨酸、苏氨酸

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  • 4完全是碱性氨基酸的是哪一组

    A.赖氨酸、组氨酸、精氨酸

    B.苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸

    C.谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸

    D.谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸

    E.亮氨酸、异亮氨酸、丝氨酸

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  • 5测得某一蛋白质样品氮含量为0.2g,此样品蛋白质含量是

    A.1.00g

    B.1.25g

    C.1.50g

    D.3.20g

    E.6.25g

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  • 6关于蛋白质电泳的叙述,正确的是

    A.电泳现象是带电颗粒在电场中向与所带电荷相反的电极移动

    B.蛋白质分子不在等电点时不带电荷

    C.带电荷的蛋白质分子在电场中向与所带电荷相同的电极移动

    D.蛋白质分子在等电点时带电荷

    E.在等电点的蛋白质电泳时速度最快

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  • 7核酸的一级结构

    A.多核苷酸链中,氨基酸的排列顺序

    B.多核苷酸链中,碱基的排列顺序

    C.多肽链中,核苷酸的排列顺序

    D.多肽链中,氨基酸的排列顺序

    E.多核苷酸链中,α-螺旋的走向

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  • 8哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA

    A.尿嘧啶

    B.腺嘌呤

    C.胞嘧啶

    D.鸟嘌呤

    E.胸腺嘧啶

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  • 9关于DNA的二级结构,正确的是

    A.为右手双螺旋结构,两链走向相同

    B.脱氧核糖和磷酸骨架位于螺旋外侧,碱基位于内侧

    C.脱氧核糖和磷酸骨架位于螺旋内侧,碱基位于外侧

    D.碱基平面与线性分子长轴平行

    E.核糖和磷酸骨架位于螺旋外侧,碱基位于内侧

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  • 10RNA的二级结构是

    A.双螺旋结构

    B.α-螺旋和β-折叠结构

    C.β-转角和α-螺旋结构

    D.发卡型单链,可有局部双螺旋

    E.α-螺旋、β-折叠和β-转角结构

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