某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是

试卷相关题目

• 1地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价

  A.无国标产品

  B.意外污染食品

  C.食物中毒样品

  D.委托检验样品

  E.监测和检验实验室的出证资格

  开始考试点击查看答案
• 2下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是

  A.设备布局是否合理

  B.设备与墙壁、地面、屋顶的距离及设备间距离是否符合要求

  C.设备材质和安装是否符合国家标准和要求，是否便于拆卸和洗消

  D.烟囱管道位置是否合适

  E.机械通风、下水系统工程设备图是否合理

  开始考试点击查看答案
• 3下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是

  A.根据层高、净高、门窗洞高度尺寸，结合平面图长、宽尺寸全面地评价建筑物通风、采光

  B.审查房屋内部地面、顶棚、墙面的装修情况是否符合规范要求

  C.对高层建筑物的供水、排水、米暖、通风等设备，管道的卫生防护情况作出评价

  D.对窗户形状、大小是否符合通风采光要求，作出评价

  E.根据房屋的墙身、屋面、楼面、楼梯等的构造和所用材料，结合结构图对其隔音、保温、防电离辐射情况作出评价

  开始考试点击查看答案
• 4下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是

  A.窗户大小、形状是否符合通风采光要求

  B.遮阳措施能否防止室温过高

  C.高位水箱有无防护措施

  D.烟囱、排气管道位置是否合适

  E.设备布局是否合理

  开始考试点击查看答案
• 5下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是

  A.建筑物结构是否有利于通风、防噪声

  B.房屋组成大小是否满足生产工艺需要，布局是否合理

  C.有无交叉感染可能，出入口是否做到人、货分流

  D.更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施是否配置齐全

  E.烟囱排气管道位置是否合适

  开始考试点击查看答案
• 6某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏

  A.碘

  B.硒

  C.锌

  D.钙

  E.铁

  开始考试点击查看答案
• 7某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭，该人可能是

  A.有机磷农药中毒

  B.有机氯农药中毒

  C.亚硝酸盐中毒

  D.含砷杀虫剂中毒

  E.毒蕈中

  开始考试点击查看答案
• 8某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

  A.副溶血性弧菌食物中毒

  B.肉毒梭菌食物中毒

  C.葡萄球菌食物中毒

  D.沙门菌食物中毒

  E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

  开始考试点击查看答案
• 9夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

  A.沙门菌食物中毒

  B.副溶血性弧菌食物中毒

  C.大肠埃希菌食物中毒

  D.变形杆菌食物中毒

  E.葡萄球菌食物中毒

  开始考试点击查看答案
• 10某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有

  A.副溶血性弧菌食物中毒

  B.肉毒梭菌食物中毒

  C.葡萄球菌食物中毒

  D.沙门菌食物中毒

  E.蜡样芽胞杆菌食物中毒

  开始考试点击查看答案