试卷相关题目
- 1解放初期,我国新疆察布查尔地区由于食用面酱的半成品(米送乎乎),使许多妇女和儿童发生中毒,其症状为:眼肌麻痹,视力模糊,眼睑下垂,继之咽部肌肉麻痹,吞咽困难,咀嚼无力,声音嘶哑,头下垂等,严重者出现呼吸困难,呼吸衰竭而死亡,但患者神志始终清楚,此类中毒可能为
A.葡萄球菌肠毒素食物中毒
B.肉毒中毒
C.蜡样芽孢杆菌食物中毒
D.雪腐镰刀菌烯醇中毒
E.变形杆菌食物中毒
开始考试点击查看答案 - 2某居民从野外自采新鲜的野生蘑菇,食后全家人发生毒蕈中毒,表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、并出现溶血性黄疸、肝脾肿大等表现,引起这种毒蕈中毒的有毒成分是
A.鳞柄毒素
B.毒蝇伞
C.光盖伞素
D.鹿花蕈素
E.毒肽类
开始考试点击查看答案 - 32010年8月,美国发生了历史上规模最大的鸡蛋召回事件——“五亿枚鸡蛋”召回事件,是因为鸡蛋污染了
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.链球菌
D.黄曲霉毒素
E.葡萄球菌
开始考试点击查看答案 - 4皮蛋是人们喜爱的蛋制品,但传统制作工艺中容易造成某种重金属的污染,对消费者的健康构成威胁,这种重金属是
A.铝
B.汞
C.砷
D.铅
E.镉
开始考试点击查看答案 - 5发生于20世纪40年代的日本“黄变米”事件,是因为食用了被哪种霉菌污染的大米而引起的食物中毒
A.青霉菌
B.黄曲霉
C.镰刀菌
D.绿色木霉
E.漆斑菌
开始考试点击查看答案 - 6慢性中毒时主要损害肾脏、骨骼和生殖系统,可导致痛痛病的是
A.铅中毒
B.汞中毒
C.砷中毒
D.镉中毒
E.锰中毒
开始考试点击查看答案 - 7通常导致腹绞痛、贫血和感觉型周围神经炎等病症的是
A.铅中毒
B.汞中毒
C.砷中毒
D.镉中毒
E.锰中毒
开始考试点击查看答案 - 8引起葡萄球菌肠毒素食物中毒最常见的食品是:受污染的
A.海产品
B.豆制品
C.畜肉制品
D.乳制品
E.银耳
开始考试点击查看答案 - 9引起沙门菌食物中毒最常见的食品是:受污染的
A.海产品
B.豆制品
C.畜肉制品
D.乳制品
E.银耳
开始考试点击查看答案 - 10引起副溶血弧菌食物中毒最常见的食品是:受污染的
A.海产品
B.豆制品
C.畜肉制品
D.乳制品
E.银耳
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