下面食谱营养搭配最均衡的是

试卷相关题目

• 1下列食物中，含有的主要营养成分不是蛋白质的是

  A.米饭

  B.牛奶

  C.大豆

  D.羊肉

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• 2蔬菜、水果中富含纤维素，纤维素被食入人体后的作用是

  A.为人体内的化学反应提供原料

  B.为维持人体生命活动提供能量

  C.加强胃肠蠕动，具有通便功能

  D.人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中没有任何作用

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• 3维生素A对人的视力有非常重要的作用，其结构简式如图所示，下列关于该化合物的说法正确的是 ①维生素A是一种不饱和的一元醇②维生素A属于芳香化合物③维生素A含有两种官能团④维生素A属于不饱和烯烃

  A.①③

  B.②④

  C.①③④

  D.①②③④

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• 4南极考察队在印度洋发现了一种不寻常的鱼,它的血液像水一样无色透明。研究发现这种鱼的血液中某种元素的含量是其他鱼的血液中的十分之一。这种元素最有可能是(  )。

  A.Cu

  B.Ag

  C.Fe

  D.Pb

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• 5分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁，黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉的碘溶液褪色，实验结果见下表。下列说法不正确的是

  A.维生素C具有还原性，能将碘单质还原为I-

  B.实验时两烧杯中的淀粉碘溶液的浓度和体积相等

  C.新鲜黄瓜汁中比久置黄瓜汁中维生素C含量低

  D.缺乏维生素C的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果

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