关于维生素的叙述中，不正确的（  ）

试卷相关题目

• 1人体细胞中含量最多的元素是  

  A.Ca

  B.N

  C.O

  D.C

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• 2鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下①－④的各方法中正确的是 ①滴加浓硝酸   ②滴加浓硫酸   ③滴加酒精   ④灼烧

  A.①和③

  B.③和④

  C.①和④

  D.①和②

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• 3将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有（）

  A.淀粉和I－

  B.淀粉和I2

  C.淀粉和KIO3

  D.葡萄糖和I2

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• 4现代社会，人们越来越关注饮食中的营养成分。肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁，这里的铁应理解为

  A.单质

  B.分子

  C.元素

  D.氧化物

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• 5下列食品中加入的成分不是营养强化剂的是

  A.食盐中加碘

  B.酱油中加铁

  C.食品中加硒

  D.火腿中加亚硝酸钠

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• 6化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是

  A.维生素C具有还原性，可预防和治疗坏血病

  B.糖类在人体内均可以作为供能物质

  C.改用以液化石油气为燃料的汽车可以减少碳排放

  D.青霉素属于OTC类药物，须在医生的指导下使用

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• 7维生素又名维他命，是维持人体生命活动所必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它在体内也不会产生能量。下列关于维生素的叙述中不正确的是

  A.维生素是参与生物发育和新陈代谢调节所必需的一类小分子

  B.人体对维生素的需要量极小，但其对人体的生长和健康至关重要

  C.维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高

  D.习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素

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• 8关于维生素的下列说法不正确的是（   ）

  A.维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质

  B.按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类

  C.水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏

  D.脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏

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• 9对维生素的下列说法中不正确的是（  ）

  A.维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类小分子化合物

  B.根据溶解性的不同维生素可分为脂溶性和水溶性维生素

  C.维生素是参与生物生长发育与新陈代谢所必需的一类高分子化合物

  D.脂溶性维生素与脂类食物共食更有利于吸收

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• 10维生素C具有的性质是（  ）

  A.难溶于水

  B.强还原性

  C.强氧化性

  D.加热难分解

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