下列物质中，不属于酯类的是（ ） ①淀粉 ②豆油 ③蛋白质 ④牛油 ⑤硬脂酸钠 ⑥乙酸乙酯

试卷相关题目

• 1下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是

  A.它们的组成中都有C.H、O、N等元素

  B.在一定条件下，它们都能发生水解反应

  C.H、O、N等元素 B.在一定条件下，它们都能发生水解反应 C.人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成

  D.油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料

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• 2某物质的球棍模型如下图所示，关于该物质的说法不正确的是(  )

  A.该物质的结构简式为

  B.该物质可以发生加成反应

  C.该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应

  D.该物质可以聚合成高分子物质

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• 3甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定条件下发生反应生成的链状二肽的种数为

  A.1

  B.2

  C.3

  D.4

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• 4下列物质中，属于高分子化合物的是（ ） ①蛋白质  ②氨基酸  ③油脂  ④淀粉  ⑤乙烷  ⑥纤维素  ⑦聚乙烯

  A.只有①⑦

  B.除②外都是

  C.只有①④⑥⑦

  D.只有①③

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• 5下列不属于高分子化合物的是(  )

  A.蛋白质

  B.乙醇

  C.淀粉

  D.聚乙烯

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• 6下列有关有机物的说法正确的是

  A.聚氯乙烯塑料最适合用来做蔬菜、水果及熟食等的保鲜膜

  B.淀粉、蛋白质、油脂、纤维素都属于天然高分子化合物

  C.乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的本质是不同的

  D.等物质的量的CH4与Cl2恰好反应时，生成CH3Cl与HCl

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• 7糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

  A.植物油是纯净物

  B.植物油通过加氢可以制造植物奶油（人造奶油）

  C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

  D.蛋白质溶液遇乙酸铅后产生的沉淀能重新溶于水

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• 8往蛋白质溶液里加入下列物质的浓溶液，会产生沉淀。但再加蒸馏水稀释，沉淀又会溶解的是

  A.Na2SO4

  B.CH3CH2OH

  C.H2SO4

  D.(NH4)2SO4

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• 9下列物质的主要成分属于天然纤维素的是

  A.聚乙烯

  B.尼龙

  C.棉花

  D.涤纶

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• 10下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是     

  A.它们都是混合物

  B.它们都是天然高分子化合物

  C.它们互为同分异构体

  D.它们水解的最终产物都是葡萄糖

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