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下列因果关系对应不正确的是

发布时间:2021-09-07

A.油脂中含有酯基,所以可以使溴水褪色

B.天然油脂都是混合物,所以没有固定的沸点、熔点

C.油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,所以能够发生水解反应

D.油酸甘油酯中含有碳碳双键,所以一定条件下可以与H2发生加成反应

试卷相关题目

  • 1下列“油”中属于酯类的是(   ) ①豆油    ②酱油    ③牛油    ④甘油     ⑤重油    ⑥硝化甘油

    A.①③⑥

    B.②④⑤

    C.①③④

    D.③⑤⑥

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  • 2诺贝尔化学奖曾授予在酶的研究方面有杰出贡献的三位化学家,他们研究了三磷酸腺苷酶的结构和作用机理。下列关于蛋白质和三磷酸腺苷酶的结构性质的叙述中,错误的是(   )

    A.都属于高分子化合物

    B.都是由氨基酸这一基本单位构成的

    C.前者能水解,后者不能水解

    D.酶是一类具有催化活性的蛋白质

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  • 3下列物质能与银氨溶液发生银镜反应的是

    A.葡萄糖

    B.麦芽糖

    C.乙酸乙酯

    D.蔗糖

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  • 4下列物质中,互为同分异构体的是                         (   )

    A.果糖和葡萄糖

    B.淀粉和葡萄糖

    C.蔗糖和纤维素

    D.淀粉和纤维素

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  • 5下列说法中正确的是

    A.淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有一种

    B.蔗糖和淀粉都不能发生氧化反应

    C.棉花、合成纤维、ABS树脂、蚕丝和核酸都属于高分子化合物

    D.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程

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  • 6下列关于营养物质的说法正确的是

    A.用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽

    B.淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物

    C.植物油和动物脂肪都能使溴水褪色

    D.蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸

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  • 7下列叙述中正确的是                  (    )

    A.合成纤维和人造纤维统称化学纤维

    B.利用油脂在酸性条件下水解,可以生产甘油和肥皂

    C.淀粉与纤维素分子式都为(C6H10O5)n而结构不同,所以它们互为同分异构体

    D.乙炔通入酸性高锰酸钾溶液中,溶液褪色属于加成反应。

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  • 82006年诺贝尔化学奖授予美国科学家Roger.D.Kormberg,他揭示了真核生物体内细胞如何利用基因内存储的信息合成蛋白质。下列关于蛋白质和氨基酸的说法正确的是

    A.可以采用多次盐析和溶解的方法分离提纯蛋白质

    B.HCHO溶液或(NH 4) 2SO 4溶液均能使蛋白质变性

    C.肽键是蛋白质二级结构中的主键

    D.用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成3种二肽

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  • 9下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是

    A.蛋白酶是蛋白质,它不仅可以催化蛋白质的水解反应,还可催化淀粉的水解反应科

    B.用大米酿的酒在一定条件下密封保存,时间越长越香醇

    C.油脂在碱的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂

    D.溴乙烷在热的NaOH水溶液中主要发生消去反应

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  • 10下列叙述不正确的是           

    A.甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯类都可以发生取代反应

    B.蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液会有蛋白质析出

    C.纤维素和淀粉的通式都是(C6H10O5)n,它们之间互为同分异构体

    D.可用溴的四氯化碳溶液区分直馏汽油和裂化汽油

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