淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示其分子组成，它们是

试卷相关题目

• 1青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生氧化亚铜砖红色沉淀，这说明

  A.青苹果中只含淀粉不含糖类

  B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

  C.苹果转熟时淀粉水解为单糖

  D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

  开始考试点击查看答案
• 2关于有机物的下列说法正确的是（  ）

  A.核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖，葡萄糖是最简单的醛糖

  B.人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素

  C.红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析

  D.蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链-NH-上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

  开始考试点击查看答案
• 3下列关于有机物的说法中正确的是（  ）①棉花、蚕丝和人造丝的主要成分都是纤维素②淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解③易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质都是有机化合物④除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和Na2CO3溶液振荡后，静置分液⑤塑料、橡胶和纤维都是合成高分子材料⑥石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化．

  A.①⑤⑥

  B.②④

  C.①②③⑤

  D.②④⑤

  开始考试点击查看答案
• 4青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

  A.青苹果中只含淀粉不含单糖

  B.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

  C.苹果转熟时淀粉水解为单糖

  D.熟苹果中只含单糖不含淀粉

  开始考试点击查看答案
• 5下列有关纤维素的说法，错误的是（  ）

  A.纤维素能水解生成葡萄糖

  B.纤维素在人体内能够被消化吸收

  C.纤维素是一种天然高分子化合物

  D.纤维素是纤维状结构的物质

  开始考试点击查看答案
• 6对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是

  A.互为同分异构体

  B.化学性质相同

  C.碳、氢、氧元素的质量比相同

  D.属于同一类有机物

  开始考试点击查看答案
• 7青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明

  A.青苹果中只含淀粉不含糖类

  B.熟苹果中只含糖类不含淀粉

  C.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

  D.苹果转熟时淀粉水解为单糖

  开始考试点击查看答案
• 8将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制氢氧化铜(加热)和浓硝酸(微热)，其现象是

  A.显蓝色、无现象、显黄色

  B.显蓝色、红色沉淀、无现象

  C.无现象、变黑色、显黄色

  D.无现象、红色沉淀、无现象

  开始考试点击查看答案
• 9下列关于实验现象描述正确的是（  ）

  A.向碘化钾的溶液中加淀粉水溶液会呈现蓝色

  B.在做溴水的萃取实验时，加入四氯化碳振荡静置上层为橙红色的溴的四氯化碳溶液，下层为无色的水层

  C.铵根离子检验时放在试管口的蓝色石蕊试纸会变红

  D.在做某溶液样品的焰色反应实验时，透过蓝色钴玻璃观察到紫光，则证明溶液中含有K+

  开始考试点击查看答案
• 10生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，下列叙述正确的是（  ）

  A.某品牌八宝粥不含糖类，糖尿病患者可放心食用

  B.人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用

  C.糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

  D.天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶，实际上它是凝固和变性的蛋白质

  开始考试点击查看答案