青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

试卷相关题目

• 1生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（  ）

  A.蚕丝、棉花和人造羊毛的主要成分都是纤维素

  B.纯净的碳酸钡可作为医用“钡餐”

  C.酒厂可用工业酒精勾兑白酒

  D.福尔马林是一种良好的杀菌剂，但是不能用来消毒饮用水

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• 2下列关于物质性质的叙述中不正确的是（  ）

  A.向淀粉溶液中滴加KI溶液呈蓝色

  B.蛋白质遇浓硝酸显黄色

  C.蛋白质溶液具有丁达尔效应

  D.蛋白质的基本结构单元是氨基酸

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• 3下列有关实验原理、方法和结论都正确的是（  ）

  A.向某溶液中加入盐酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成，该溶液中不一定含有SO42-

  B.向蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液，将得到的沉淀分离出来，再加水可重新溶解

  C.等体积的pH都为3的酸HA和HB分别与足量的Mg反应，HA放出的H2多，说明酸性：HA＞HB

  D.淀粉在稀硫酸的作用下水解后，加入氢氧化钠使溶液呈碱性，再加入新制Cu（OH）2后加热，若有砖红色沉淀生成，则淀粉已经完全水解

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• 4小张用白纸和无色溶液给表弟写了一封“无字”信，表弟接到信拆开一看觉得很愕然，但沉思一下便明白小张的意思．经过用另一溶液简单处理后，表弟看到了一封有颜色的信，并很快写了回信．小张和表弟所用的溶液分别可能是（  ）

  A.前者是紫色石蕊试液，后者是稀盐酸

  B.前者是NaOH稀溶液，后者是稀硫酸

  C.前者是浓硫酸，后者是紫色石蕊试液

  D.前者是米汤，后者是碘酒

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• 5淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，为测定其水解程度，下列试剂：①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制的氢氧化铜悬浊液；④碘水。其中必须使用的是 [  ]

  A.④

  B.②④

  C.①④

  D.①③④

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• 6硫酸在下列各反应中，不是起催化剂作用的是

  A.蛋白质在稀H2SO4作用下发生水解

  B.苯与浓HNO3、浓H2SO4的混合物发生反应

  C.淀粉和稀硫酸共热

  D.铁块放入稀H2SO4中

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• 7向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是 [      ]①NaOH溶液 ②银氨溶液 ③新制的Cu(OH)2悬浊液 ④碘水

  A.④

  B.②④

  C.①③④

  D.③④

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• 8下列说法中不正确的是（  ）

  A.糖类是有甜味的物质

  B.糖类组成不一定符合通式Cm（H2O）n

  C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

  D.淀粉和纤维素通式都是（C6H10O5）n，都是天然高分子化合物

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• 9新华网莫斯科2005年2月4日电：俄罗斯西伯利亚研究人员最近开发出一种生物活性吸附剂，可以吸附水中的几乎全部微生物和噬菌体．据俄《科学信息》杂志报道，这种新的吸附剂由成本低廉、环保性能好的棉纤维素和主要成分为氢氧化铝的勃姆石制造而成．下列有关说法中不正确的是（  ）

  A.Al（OH）3既能够与盐酸反应又能够与NaOH溶液反应

  B.纤维素和淀粉互为同分异构体

  C.纤维素能够发生水解反应

  D.实验室中Al（OH）3可以由铝盐和氨水制备

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• 10在一定条件下能发生水解反应的高分子化合物是（  ）

  A.肥皂

  B.油脂

  C.纤维素

  D.聚乙烯

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