下列叙述中，错误的是（  ）

试卷相关题目

• 1化学与社会、环境密切相关，下列有关说法不正确的是（  ）

  A.使用太阳能代替化石燃料，能减少温室气体的排放

  B.绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物

  C.食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质?

  D.对“地沟油”蒸馏可以获得汽油

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• 2下列有关说法体现了化学与生产、生活、社会的密切关系．其中不正确的是（  ）

  A.绚丽缤纷的烟花中添加了含钾、钠、钙、铜等金属元素的化合物

  B.为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰

  C.食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，是人体所需营养物质

  D.氮化硅陶瓷、氧化铝陶瓷、光导纤维等属于新型无机非金属材料

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• 3下列相关叙述正确的是

  A.石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程

  B.聚氯乙烯、酚醛树脂都是由单体发生加聚反应而制得

  C.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色

  D.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热发生消去反应

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• 4有关糖类物质概念的叙述中，正确的是

  A.糖类是具有甜味的物质

  B.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质

  C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是一种多羟基醛

  D.淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味

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• 5纤维素被称为“第七营养素”，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质。从的化学成分看，它是一种

  A.二糖

  B.多糖

  C.氨基酸

  D.脂肪

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• 6一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取“地沟油”，并作为食用油低价销售给一些小餐馆．“地沟油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌．下列说法不正确的是（  ）

  A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物

  B.通过油脂的碱性水解来制肥皂

  C.牛油可以使溴水褪色，也可以与氢气发生加成反应

  D.地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料

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• 7关于油脂的叙述中，不正确的是

  A.油脂无固定熔、沸点

  B.油脂属于酯类

  C.油脂不溶于水，比水轻

  D.油脂不能使溴水褪色

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• 8油脂的硬化是油脂进行了（  ）①氧化反应  ②氢化反应  ③加成反应  ④还原反应  ⑤皂化反应．

  A.①②③

  B.②③⑤

  C.②③④

  D.③④⑤

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• 9油脂水解的产物是（  ）

  A.酸和甘油

  B.氨基酸

  C.葡萄糖

  D.肥皂

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• 10下列物质中，在一定条件下能和NaOH溶液发生反应的是（  ）

  A.乙醇

  B.甲苯

  C.油脂

  D.汽油

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