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有关蛋白质的叙述正确的是

发布时间:2021-09-06

A.鸡蛋白溶液中,加入浓硫酸铵溶液有沉淀析出,加入后沉淀不溶解

B.蛋白质水解的最后产物都是氨基酸

C.蛋白质的分子能透过半透膜

D.醋酸铅可使蛋白质变黄色

试卷相关题目

  • 1能使蛋白质从溶液中析出,又不使蛋白质变性的方法是

    A.加饱和硫酸钠溶液

    B.加福尔马林

    C.加75%的酒精

    D.加氯化钡溶液

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  • 22008年度诺贝尔化学奖授予在绿色荧光蛋白(GFP)的研究和应用方面做出突出贡献的科学家.GFP是一个分子量较小的蛋白,最初是在水母中发现的,它可用于标记蛋白.以下关于GFP的说法正确的是

    A.不属于天然有机高分子化合物

    B.甲醛可使其变性

    C.与强酸、强碱不反应

    D.不能发生水解反应

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  • 3能使蛋白质变性的物质有 ①硫酸钾②甲醛③氯酸钾④硝酸钡⑤氯化铵⑥烧碱

    A.②④⑥

    B.①③⑤

    C.①②③

    D.④⑤⑥

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  • 4误食重金属盐会引起中毒,可用于急救解毒的方法有

    A.服用大量水

    B.服用足量的牛奶

    C.服用足量的酒精

    D.服用足量的硫化钠溶液

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  • 5用酒精消毒的原理是对病毒体内的蛋白质起

    A.溶解作用

    B.还原作用

    C.盐析作用

    D.变性作用

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  • 6将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好,浸入流动的温水中,相当一段时间后,取出袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH) 2(加热)、浓HNO 3(微热)作用,其现象依次是

    A.显蓝色、无现象、显黄色

    B.显蓝色、红色沉淀、无现象

    C.无现象、无现象、显黄色

    D.无现象、红色沉淀、显黄色

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  • 7区别棉花和羊毛的最简便方法是

    A.加稀盐酸

    B.加硝酸银溶液

    C.加入碘水

    D.在火中灼烧

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  • 8下列过程中,肯定不可逆的是

    A.蛋白质的盐析

    B.蛋白质的变性

    C.油脂的酸性水解

    D.醋酸的电离

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  • 9将淀粉水解并用Cu(OH) 2碱性悬浊液检验水解产物的实验中,要进行的主要操作有: ①加热; ②滴入稀硫酸; ③加入新制的Cu(OH) 2悬浊液; ④加入NaOH溶液中和,以上各步操作的先后顺序排列正确的是

    A.①②③④①

    B.②①④③①

    C.②①④③

    D.④③①②①

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  • 10某有机物含有C.H、O、N等元素,该有机物在水中形成的分散系无丁达尔效应,则该有机物可能是

    A.脂肪

    B.淀粉

    C.蛋白质

    D.氨基酸

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