充分浸泡大豆和水稻籽粒，结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大，原因主要是大豆种子

试卷相关题目

• 1下图表示有关蛋白质分子的概念图，下列对图示分析正确的是

  A.一个多肽中A的种类肯定有20种

  B.①过程发生所需模板和运输A的工具都是RNA

  C.B的化学式是—NH—COOH—

  D.蛋白质结构和功能的多样是细胞多样性的根本原因

  开始考试点击查看答案
• 2若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质分子量是

  A.31432

  B.31486

  C.31378

  D.36382

  开始考试点击查看答案
• 3下图中的各种物质或结构，彻底水解后产物种类最多的是

  A.①

  B.②

  C.③

  D.④

  开始考试点击查看答案
• 4下图表示某多肽链(三十肽)，其中有三个甘氨酸分别位于第1、8、23位。下列叙述正确的是

  A.图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)

  B.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多五个氧原子

  C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有四条多肽

  D.该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工

  开始考试点击查看答案
• 5某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNAOBS2(A>199，B>200)，并且由下列5种氨基酸组成。那么该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个

  A.A-199，(B-200)/2

  B.A-200，B-200

  C.A-199，(B-199)/2

  D.A-200，(B-200)/2

  开始考试点击查看答案
• 620种氨基酸平均相对质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质的过程中脱去水分子的总量为1548，那么组成该蛋白质的氧原子至少有多少个？

  A.96个

  B.98个

  C.92个

  D.86个

  开始考试点击查看答案
• 7蛋白质分子与多肽的主要区别在于蛋白质

  A.包含的氨基酸数多

  B.分子量大

  C.空间结构更复杂

  D.能水解的氨基酸多

  开始考试点击查看答案
• 8两个氨基酸缩合成二肽，产生了一分子水，这个水分子中的氢来自于

  A.氨基

  B.氨基和羧基

  C.羧基

  D.羧基和R基

  开始考试点击查看答案
• 9“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高蛋白质含量的检测值。下列相关说法不正确的是

  A.测定某食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量

  B.实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量

  C.少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质

  D.三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值

  开始考试点击查看答案
• 10多个氨基酸分子缩合成含2条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了900，由此可推知，此蛋白质分子所含有的氨基酸数和肽键数分别是

  A.52、52

  B.50、50

  C.52、50

  D.50、49

  开始考试点击查看答案