下列关于血糖生成指数说法正确的是

试卷相关题目

• 1构成RNA的糖是

  A.果糖

  B.乳糖

  C.核糖

  D.蔗糖

  E.葡萄糖

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• 2正常成人体内，蛋白质约占

  A.16%〜19%

  B.26%〜29%

  C.6%〜9%

  D.36%〜39%

  E.46%〜49%

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• 3下列食物蛋白质的消化率最高的是

  A.全鸡蛋蛋白质

  B.全牛奶蛋白质

  C.鱼蛋白质

  D.牛肉蛋白质

  E.大豆蛋白质

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• 4储留氮是指

  A.储留氮=食物氮-粪氮

  B.储留氮=食物氮-尿氮

  C.储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮）

  D.储留氮=消化率×生物价

  E.储留氮=吸收氮-（尿氮-尿内源性氮）

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• 5下列氨基酸属于非必需氨基酸的是

  A.赖氨酸

  B.甘氨酸

  C.蛋氨酸

  D.缬氨酸

  E.色氨酸

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• 6下列常见食物的GI最高的是

  A.香蕉

  B.荞麦

  C.馒头

  D.燕麦

  E.葡萄

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• 7属于多糖的物质是

  A.木糖

  B.糊精

  C.果糖

  D.蔗糖

  E.核糖

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• 8膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键

  A.大于1个

  B.等于2个

  C.大于2个

  D.等于3个

  E.大于3个

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• 9当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是

  A.节约蛋白质作用

  B.糖异生作用

  C.生酮作用

  D.三羧酸循环

  E.分解脂肪

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• 10中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为

  A.20g

  B.5g

  C.22g

  D.30g

  E.25g

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