考证题库22022-04-10

公共营养师职业道德具有法律约束力。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

牛奶和蔬菜中含铜量较为丰富。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

食物进入口腔以后，首先刺激唾液腺的分泌。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

膳食营养素参考摄入量包括RN1、AI、UL、RDA四个值。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

设计称重记录表是做好膳食调查的基础。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

铜具有抗生酮作用。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的成分。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

各种食物都有不同的营养特点，必须合理搭配，才能得到全面营养。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

牛奶应避光保存，以保护其中的维生素。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

为个体计划膳食经常借助RNI、EAR和以食物为基础的膳食指南来完成。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

钙、铁、锌是人体必需的微量元素。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200m1。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2002年全国第四次营养调查结果表明，我国营养缺乏病已很少，公共营养师的工作重点应该转移到预防营养过剩。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

常量元素是指体内含量较多，每日膳食需要量都在100mg以上者。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

维生素D能促进小肠黏膜对钙的吸收。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

AI和RNI的区别在于RNI的准确性远不如AI，可能明显高于AI。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

道德不可以调节餐饮企业上下级之间的关系。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

理想体重的计算公式为：理想体重(kg)=身高(cm)-100。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

体格测量调查表是用于记录体格测量各项原始数据的专门表格。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

叶菜类是胡萝卜素、维生素和蛋白质的良好来源。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

人的头发数量大约有15万至20万根。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

婴儿生长到4～5个月时，母乳已经不能完全满足婴儿的生长发育需要，必须逐渐添加辅助食物作为母乳的补充。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

骨质疏松症的常见临床表现主要由腰背疼痛、身长缩短、驼背和骨折。（　　）

查看答案解析

考证题库22022-04-10

职业道德的遵守与提高社会整体道德水平无关。（　　）

查看答案解析