下列对初乳的描述哪些是正确的（　　）。

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• 1市场信息调查时要求的准确度越高（　　）。

  • A.抽取的样本数量越大

  • B.相应的调查费用越少

  • C.抽取的样本数量越少

  • D.相应的调查费用越高

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• 2开放式的膳食调查方法有（　　）。

  • • A.回顾法

    • B.化学分析法

    • C.食谱调查法

    • D.膳食史法

  • 
    

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• 3尿液可用于（　　）。

  • A.测定机体水溶性维生素的耐受情况

  • B.研究水溶性维生素的需要量

  • C.评价脂溶性维生素的营养状况

  • D.判断机体的脂质代谢情况

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• 4粮谷中第一限制氨基酸为赖氨酸。（　　）
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• 5尿中17-酮类固醇的测定可用浓盐酸作为尿液的防腐剂。（　　）
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• 6佝偻病是机体锌缺乏的表现。（　　）
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• 8食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（　　）
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• 9尿液的保存可以冷藏于一4℃。（　　）
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• 10中国居民成年男子的钙的AI为（　　）。

  • A.1200mg／d

  • B.1000mg／d

  • C.800mg／d

  • D.600mg／d

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