INQ<1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。（　　）

您可能感兴趣的试题

• 1食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（　　）
  食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（　　）
  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 2尿液的保存可以冷藏于一4℃。（　　）
  尿液的保存可以冷藏于一4℃。（　　）
  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 3中国居民成年男子的钙的AI为（　　）。

  • A.1200mg／d

  • B.1000mg／d

  • C.800mg／d

  • D.600mg／d

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 4确定成人每日膳食营养目标的方法之一是（　　）。

  • A.称重法

  • B.24h膳食回顾法

  • C.直接查表法

  • D.膳食史法

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 5食品营养标签中，（　　）是最基本的信息。

  • A.食品主要成分

  • B.营养成分表

  • C.附加营养信息

  • D.能量

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 6品质好的稻米米粒均匀、整齐，没有碎米和爆腰米，无腹白，（　　）。

  • A.硬度低、易碎

  • B.硬度高、不易碎

  • C.硬度低、不易碎

  • D.硬度高、易碎

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 7丁基羟基茴香醚属于（　　）。

  • A.着色剂

  • B.防腐剂

  • C.抗氧化剂

  • D.发色剂

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 8香菇中所含的香菇嘌呤有（　　）。

  • A.防止动脉硬化

  • B.降血脂

  • C.补钙

  • D.治疗缺铁性贫血

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 9新鲜蛋清中含有（　　），有抑菌作用，一旦作用丧失，腐败菌在适宜的条件下会迅速繁殖。

  • A.蛋白酶

  • B.溶菌酶

  • C.消化酶

  • D.淀粉酶

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做
• 10协助食物消化吸收的胆汁由以下哪种组织细胞分泌（　　）

  • A.胆总管

  • B.十二指肠

  • C.肝细胞

  • D.胆囊

  点击查看答案进入在线练题题不想做，我帮你做