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生活中的有机物12

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  • 试卷类型:真题试卷
  • 测试费用:¥5.00
  • 试卷答案:有
  • 练习次数:0
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试卷介绍

生活中的有机物12

试卷预览

  • 1下列说法不正确的是

    A.油脂水解可得到丙三醇

    B.油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分

    C.油脂是由不同酯形成的混合物

    D.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

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  • 2下列物质中,水解的最终产物不含葡萄糖的是

    A.蔗糖

    B.淀粉

    C.纤维素

    D.油脂

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  • 3下列说法不正确的是(  )

    A.糖类、蛋白质、醋酸属于天然高分子化合物

    B.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯

    C.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料

    D.用大米酿的酒在一定条件下密封保存,时间越长越香醇

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  • 4有关油脂的说法错误的是(  )

    A.油脂的化学成分是高级脂肪酸的甘油酯

    B.油脂的水解叫做皂化反应

    C.植物油可使溴水褪色

    D.油脂的硬化是加成反应

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  • 5化学知识广泛应用于生产、生活中,下列叙述正确的是

    A.空气中的臭氧对人体健康有益无害

    B.液氯罐泄漏时,可将其移入水塘中并加入生石灰

    C.由石英制取单晶硅的过程中,不涉及氧化还原反应

    D.棉花和木材的主要成分都是纤维素,蚕丝和人造丝的主要成分都是蛋白质

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  • 6据《自然》杂志报道,在300~400℃的高温下,将砂糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态,再放进硫酸溶液中高温加热,生成了一种叫“焦糖烯”的物质,其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是

    A.“半成品碳”在硫酸溶液中加热可能发生的是消去反应

    B.“半成品碳”是碳元素的一种新单质

    C.蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成

    D.焦糖烯是一种新型的烯烃

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  • 7下列关于淀粉和纤维素的说法正确的是

    A.都可用通式(C6H10O5)n表示,故它们是同分异构体

    B.它们都能发生水解反应,且水解的最终产物都是葡萄糖

    C.它们的结构单元组成元素都相同,故遇I2都显蓝色

    D.它们都是纯净物

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  • 8下列说法中正确的是  

    A.糖类是有甜味的物质

    B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n

    C.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质

    D.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

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  • 9下列物质中,其水解产物为纯净物的是

    A.麦芽糖

    B.纤维素

    C.蛋白质

    D.油脂

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  • 10某物质的结构为,关于该物质的叙述正确的是(  )

    A.一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯

    B.一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯

    C.与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分

    D.与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种

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