微量元素是指

试卷相关题目

• 1一千卡（1kcal）等于

  A.4.184kJ

  B.4.814kJ

  C.4.418kJ

  D.4.481kJ

  E.4.841kJ

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• 2在天然碳水化合物中甜度最高的是

  A.蔗糖

  B.果糖

  C.乳糖

  D.葡萄糖

  E.麦芽糖

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• 3体内合成维生素D和胆汁酸的原料为

  A.磷脂

  B.胆固醇

  C.短链脂肪酸

  D.中链脂肪酸

  E.必需脂肪酸

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• 4食物蛋白质的平均含氮量是

  A.10%

  B.16%

  C.19%

  D.25%

  E.30%

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• 5可以减少人体对蛋氨酸需要量的氨基酸是

  A.半胱氨酸

  B.酪氨酸

  C.精氨酸

  D.甘氨酸

  E.谷氨酸

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• 6人体内钙的生理活性形式是

  A.血浆白蛋白结合钙

  B.血浆球蛋白结合钙

  C.血浆中的离子化转

  D.血清柠檬酸钙

  E.血清磷酸氢钙

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• 7下列属于水溶性维生素的是

  A.维生素A

  B.维生素D

  C.维生素E

  D.维生素K

  E.维生素C

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• 8人体内维生素A主要贮存于

  A.脂肪组织

  B.小肠黏膜

  C.视网膜

  D.肝脏

  E.肾脏

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• 9维生素D的生理活性形式是

  A.维生素D3

  B.维生素D2

  C.24，25-（OH）2D3

  D.1，25-（OH）2D3

  E.25-（OH）D3

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• 10维生素B1缺乏时可引起

  A.脚气病

  B.眼干燥症

  C.癞皮病

  D.佝偻病

  E.口腔-生殖综合征

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