试卷相关题目
- 1茶叶“干”是指茶叶含水量低于( ),保鲜性能好。
A.3%
B.5%
C.6%
D.7%
开始考试点击查看答案 - 2茶叶( )是茶叶保鲜的重要条件。
A.浓
B.鲜
C.清
D.干
开始考试点击查看答案 - 3新茶的主要特点是( )。
A.条索紧结
B.滋味醇和
C.香气清鲜
D.叶质柔软
开始考试点击查看答案 - 4经常饮茶者爱饮较浓的茶,茶水比( )。
A.可大
B.要小
C.适中
D.适当
开始考试点击查看答案 - 5品饮( )时,茶水的比例以 1:50 为宜。
A.铁观音
B.青茶
C.凤凰水仙
D.绿茶
开始考试点击查看答案 - 6优质红茶香气的特点是( )。
A.馥郁带鲜花香
B.板栗香奶油香
C.甜香或焦糖香
D.清香带海藻味
开始考试点击查看答案 - 7( )是影响茶叶品质卫生的因素。
A.新
B.净
C.匀
D.香
开始考试点击查看答案 - 8下列( )茶是属于拌花茶。
A.有茶味无花香
B.香气浓鲜清纯
C.香气清鲜芬芳
D.香气浓纯清雅
开始考试点击查看答案 - 9下列( )茶是属于拌花茶。
A.香气浓烈甘美
B.香气浓厚净爽
C.香气浓郁纯正
D.有茶味无花香
开始考试点击查看答案 - 10下列( )茶是属于窨花茶。
A.头泡香气低沉.有花干
B.有茶味无花香.有花干
C.香气浓郁纯正.无花干
D.二.三泡都嗅不到花香
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