试卷相关题目
- 1( )是影响茶叶品质卫生的因素。
A.新
B.净
C.匀
D.香
开始考试点击查看答案 - 2优质红茶香气的特点是( )。
A.馥郁带鲜花香
B.板栗香奶油香
C.甜香或焦糖香
D.清香带海藻味
开始考试点击查看答案 - 3茶叶“干”是指茶叶含水量低于( ),保鲜性能好。
A.4%
B.6%
C.7%
D.8%
开始考试点击查看答案 - 4茶叶“干”是指茶叶含水量低于( ),保鲜性能好。
A.3%
B.5%
C.6%
D.7%
开始考试点击查看答案 - 5茶叶( )是茶叶保鲜的重要条件。
A.浓
B.鲜
C.清
D.干
开始考试点击查看答案 - 6下列( )茶是属于拌花茶。
A.香气浓烈甘美
B.香气浓厚净爽
C.香气浓郁纯正
D.有茶味无花香
开始考试点击查看答案 - 7下列( )茶是属于窨花茶。
A.头泡香气低沉.有花干
B.有茶味无花香.有花干
C.香气浓郁纯正.无花干
D.二.三泡都嗅不到花香
开始考试点击查看答案 - 8沪杭宁等大中城市,人们爱好品饮细嫩名优茶,喜欢选用( )茶具泡茶。
A.盖瓷杯
B.玻璃杯
C.盖茶碗
D.大瓷壶
开始考试点击查看答案 - 9江、浙一带,人们饮茶注重滋味、香气,喜欢用( )茶具泡茶。
A.盖瓷杯
B.玻璃杯
C.紫砂壶
D.盖茶碗
开始考试点击查看答案 - 10福建、广东潮汕一带,人们习惯小杯品啜乌龙茶,喜欢选用( )茶具。
A.盖瓷杯
B.白瓷杯
C.盖茶碗
D.烹茶四宝
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