下面测定蛋白质滴定操作不正确的是( )
A.滴定管装液前应检漏
B.滴定时溶液呈珠状落下
C.近终点时,半滴半滴加入
D.读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
试卷相关题目
- 1样品采样后进行标记,下面说法不正确是( )。
A.样品有标记,所有盛样容器可以不标记
B.标记应牢固并具有防水性
C.确保标记字迹不会被擦掉
D.样品需要托运时,必须封识样品容器
开始考试点击查看答案 - 2酵母菌最适生长温度为( )。[1分]
A.28℃
B.37℃
C.55℃
D.18℃
开始考试点击查看答案 - 3菌落总数测定通常采用的培养基是( )[1分]
A.孟加拉红培养基
B.HE琼脂
C.平板计数琼脂
D.GN增菌液
开始考试点击查看答案 - 4大肠杆群平板计数法测定时,从VRBA平板上选取的典型和可凝菌落,分别接种于( )。[1分]
A.伊红美蓝平板
B.乳糖复发酵管
C.BGLB肉汤管
D.LST肉汤管
开始考试点击查看答案 - 5检测粪大肠菌群时,将产气的乳糖胆盐发酵管培养物接种EC肉汤管,置( )培养。[1分]
A.44.5±0.5℃
B.42土1℃
C.37±1℃
D.36±1℃
开始考试点击查看答案 - 6食品中食盐的测定,通常选用的指示剂是( )
A.溴甲酚兰
B.溴甲酚绿-甲基红
C.铬酸钾
D.重铬酸钾
开始考试点击查看答案 - 7凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸铜的作用是( )。
A.催化剂
B.提高消化液沸点
C.蒸馏样品时样品液碱化的指示剂
D.(A)+(C)
开始考试点击查看答案 - 8测定总糖常以还原糖测定为基础,测出转化糖汁的总糖量,若单纯测蔗糖糖量,应分别测样品水解前后的还原糖量,两者之差乘以较正系数( )既为蔗糖量。
A.0.8
B.0.9
C.0.95
D.0.85
开始考试点击查看答案 - 9在饮料总糖测定中下列说法不正确的是( )。
A.样品需除去蛋白质
B.在稀盐酸中加热水解
C.在碱性条件下加热水解
D.可用直接滴定法测定还原糖
开始考试点击查看答案 - 10某食品欲做钙离子的验证试验,应选用下面的( )试剂组。
A.NH3、H2O、NaOH
B.NH3、H2O、AgNO3
C.NH3、H2O、(NH4)2C2O4
D.HCl、NH4NO3
开始考试点击查看答案
最新试卷
导游资格导游综合知识导游基础知识2013年导游资格考试《导游
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2013年导游资格考试《导游
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2013年全国导游资格考试导
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2013年全国导游资格考试导
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2013年全国导游资格考试导
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2013年全国导游资格考试导
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2013年全国导游资格考试导
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2013年全国导游资格考试导
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2013年中级导游考试导游知
类别:资格类其它导游资格导游综合知识导游基础知识2012广东导游人员资格考试
类别:资格类其它