试卷相关题目
- 1针对金黄色葡萄球菌食物中毒,说法错误的是
A.潜伏期通常不超过6小时
B.中毒食品主要是乳类及乳制品
C.临床表现以剧烈而频繁的呕吐最为显著
D.持续高热,体温多在38℃以上
E.中毒机制为毒素型
开始考试点击查看答案 - 2下列食物未煮熟煮透时易导致食物中毒的是
A.黄豆
B.赤小豆
C.绿豆
D.黑豆
E.四季豆
开始考试点击查看答案 - 3食物受到下列化学物污染后可致机体出现“肠源性青紫症”的是
A.亚硝酸盐
B.三氧化二砷
C.四亚甲基二砜四胺
D.敌敌畏
E.甲醇
开始考试点击查看答案 - 4易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是
A.禽蛋类
B.家畜类
C.海产品类
D.淡水鱼类
E.奶类
开始考试点击查看答案 - 5当食物受到砒霜污染导致中毒事件时,首选的特效解毒剂是
A.亚甲蓝+维生素C
B.阿托品
C.亚硝酸异戊酯
D.二巯基丙磺酸钠
E.碘解磷定
开始考试点击查看答案 - 6下列食物中不含有天然毒素的是
A.鲜四季豆
B.鲜木薯
C.鲜木瓜
D.鲜黄花菜
E.发芽马铃薯
开始考试点击查看答案 - 7不属于食物中毒发病特点的是
A.发病与食物有关
B.发病潜伏期短,呈暴发性
C.急性胃肠道炎症状多见
D.儿童、老人易中毒,青年人不易中毒
E.无传染性
开始考试点击查看答案 - 8下列食物中毒的潜伏期较短的是
A.沙门菌食物中毒
B.变形杆菌食物中毒
C.甲醇中毒
D.肝肾损害型毒蕈中毒
E.河豚中毒
开始考试点击查看答案 - 9机体一次摄入较多剂量亚硝酸盐时,可明显
A.降低胃液pH值,引起胃溃疡
B.损伤肝细胞,致急性中毒性肝炎
C.损伤肺细胞,致急性肺气肿
D.抑制肾上腺素分泌,使血压下降
E.使低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,致组织缺氧
开始考试点击查看答案 - 10有机氯农药有高残留性,可蓄积在生物体内脂肪组织中,通过食物链而进入人体,对有机氯有较强生物富集作用的是
A.花生、核桃等坚果类
B.水稻、玉米等粮谷类
C.鱼、虾等水生生物类
D.牛、羊等吃草的家畜类
E.麻雀、燕子等吃虫的小鸟类
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